Turinys

• Anizetas

  
  

  Anisette, arba Anis, yra anyžių skonio likeris, vartojamas daugumoje Viduržemio jūros šalių, daugiausia Ispanijoje, Italijoje, Portugalijoje, Turkijoje, Graikijoje, Libane, Kipre, Izraelyje ir Prancūzijoje. Jis yra bespalvis, todėl, kad jame yra cukraus, yra saldesnis už sausą anyžių aromatinį alkoholį (pvz., Absentą). Tradiciškiausias anizės stilius yra tas, kuris gaminamas distiliuojant anyžius, ir skiriasi nuo stipraus maceravimo gaminant etiketėje užrašant žodį distiliuotas. Ir nors „Pastis“ yra panašaus skonio likeris, paruoštas panašiu būdu ir kartais painiojamas su anizatu, jame naudojami tiek anyžių, tiek saldymedžio šaknies ekstraktų deriniai. Iš esmės „Sambuca“ yra itališkos kilmės anisatas, kuriam reikalingas didelis mažiausias (350 g / l) cukraus kiekis. Likeris paprastai nėra vartojamas tiesiai dėl stipraus skonio. Jis dažnai maišomas su vandeniu, kur gaunasi pieno baltumo konsistencija. Visą likerį tuo pačiu metu reikia mesti į labai šaltą vandenį. Net greitai išpylimas iš butelio neduoda to paties rezultato. Labai baltas skystis reiškia, kad buvo naudojamas geras anizas.

  
  

• Sambuca

  Sambuca (tarimas itališkai): itališkas anyžiaus skonio likeris, paprastai bespalvis. Dažniausiai pasitaikanti veislė dažnai vadinama balta sambuca, kad būtų galima atskirti ją nuo kitų veislių, kurios yra giliai mėlynos spalvos (juoda sambuca) arba ryškiai raudonos (raudona sambuca). Kaip ir kiti anyžių skonio likeriai, ouzo efektas kartais pastebimas derinant su vandeniu.

• Anisette (daiktavardis)

  Prancūziškas alkoholinis likeris, pagardintas anyžiu

• Sambuca (daiktavardis)

  Iš serbentų pagamintas itališkas likeris, pagardintas saldymedžiu, tradiciškai patiekiamas su 3 kavos pupelėmis, kurios atspindi sveikatą, turtus ir likimą (arba praeitį, dabartį ir ateitį).

• Sambuca (daiktavardis)

  Senovės formos trikampė arfa, turinti labai aštrų, aštrų toną.

• Anisette (daiktavardis)

  likeris, pagardintas anyžiais.

• Sambuca (daiktavardis)

  
  

  itališkas anyžiaus skonio likeris

  "stiklinė liepsnojančios sambukos"

  "Gerokai keli sambucai buvo suvartoti, kol jis galutinai nugrimzdo į taksi"

• Anisette (daiktavardis)

  Prancūziškas mielasis ar likeris, pagardintas anyžiaus sėklomis.

• Anisette (daiktavardis)

  saldymedžio skonio, paprastai bespalvis, saldus likeris, pagamintas iš anyžių

• Sambuca (daiktavardis)

  itališkas likeris, pagamintas iš šeivamedžių serbentų ir pagardintas saldymedžiu