Turinys
Pagrindinis skirtumas tarp saldainių ir šokolado yra tas, kad Saldainiai yra saldus saldumynas ir Šokoladas yra maistas, gaminamas iš kakavos „Theobroma“ sėklų.
-
Saldainiai
Saldainiai, dar vadinami saldainiais ar saldainiais, yra saldumynai, kurių pagrindinis ingredientas yra cukrus. Kategorija, vadinama cukraus konditerijos gaminiais, apima bet kokius saldžius saldumynus, įskaitant šokoladą, kramtomąją gumą ir cukraus saldainius. Sakoma, kad daržovės, vaisiai ar riešutai, kurie buvo glazūruoti ir padengti cukrumi, buvo cukruoti. Fiziškai saldainiams būdingas didelis kiekis cukraus ar cukraus pakaitalų. Skirtingai nuo torto ar duonos kepalo, kuriuo dalinsis daugybė žmonių, saldainiai paprastai gaminami mažesniais gabaliukais. Tačiau saldainio apibrėžimas taip pat priklauso nuo to, kaip žmonės elgiasi su maistu. Skirtingai nei saldūs pyragaičiai, patiekiami desertų metu valgymo pabaigoje, saldainiai paprastai valgomi atsitiktinai, dažnai pirštais, kaip užkandis tarp valgymų. Kiekviena kultūra turi savo idėjas, kas yra saldainiai, o ne desertas. Tas pats maistas gali būti saldainiai vienoje kultūroje, o desertas - kitoje.
-
Šokoladas
Šokoladas (klausykite) yra paprastai saldus, dažniausiai rudos spalvos „Theobroma“ kakavos sėklų ruošinys, skrudintas ir maltas. Jis gaminamas skysčio, pastos arba bloko pavidalu arba naudojamas kaip kvapioji medžiaga kituose maisto produktuose. Kakavą Mesoamerikoje mažiausiai tris tūkstantmečius augino daugelis kultūrų. Ankstyviausi vartojimo pėdsakų į Olmečą (Meksika) įrodymai su šokolado gėrimų įrodymais datuojami 1900 m. Prieš Kristų. Didžioji dalis Mesoamerikos žmonių gamino šokoladinius gėrimus, įskaitant majas ir actekus. Kakavos medžio sėklos yra intensyviai kartaus skonio ir turi būti fermentuojamos, kad būtų sukurtas skonis. Po fermentacijos pupelės džiovinamos, valomos ir skrudinamos. Lukštas pašalinamas, norint gauti kakavos antgalių, kurie vėliau sumalami iki kakavos masės, nesukietinto šokolado, grubios formos. Kai kakavos masė suskystėja kaitinant, ji vadinama šokolado skysčiu. Tirpalas taip pat gali būti atvėsinamas ir perdirbamas į du jo komponentus: kietą kakavos dalį ir kakavos sviestą. Kepimo šokolade, dar vadinamame kartauoju šokoladu, yra įvairių kakavos medžiagų ir kakavos sviesto įvairiomis proporcijomis, be jokio cukraus. Didžioji dalis šiandien suvartojamo šokolado yra saldaus šokolado, kakavos kietų medžiagų, kakavos sviesto ar pridėtų augalinių aliejų ir cukraus derinys. Pieno šokoladas yra saldus šokoladas, kuriame papildomai yra pieno miltelių arba kondensuoto pieno. Baltajame šokolade yra kakavos sviesto, cukraus ir pieno, bet nėra kakavos kietų medžiagų. Kietos kakavos yra flavonoidų ir alkaloidų, tokių kaip teobrominas, fenetilaminas ir kofeinas, šaltinis. Šokolade taip pat yra anandamido. Šokoladas tapo viena iš populiariausių maisto rūšių ir skonių pasaulyje, ir buvo sukurta daugybė maisto produktų, kuriuose naudojamas šokoladas, ypač desertai, įskaitant pyragus, pudingą, putėsius, šokoladinius pyragus ir šokoladinius sausainius. Daugelis saldainių yra užpildyti saldintu šokoladu arba padengti juo, o kieto šokolado batonėliai ir saldainių batonėliai, padengti šokoladu, valgomi kaip užkandžiai. Įvairių formų (pvz., Kiaušinių, širdies, monetų) formos šokolado dovanos tapo tradicinės tam tikromis Vakarų šventėmis, tokiomis kaip Velykos, Valentino diena ir Hanuka. Šokoladas taip pat naudojamas šaltuose ir karštuose gėrimuose, tokiuose kaip šokoladinis pienas ir karštas šokoladas, ir kai kuriuose alkoholiniuose gėrimuose, tokiuose kaip creme de cacao. Nors kakava kilo iš Amerikos, pastaraisiais metais Afrikos tautos ėmėsi pagrindinio vaidmens gaminant kakavą. Nuo 2000-ųjų Vakarų Afrikoje pagaminama beveik du trečdaliai pasaulio kakavos, Dramblio Kaulo Krante išauginama beveik pusė šio kiekio.
Saldainiai (daiktavardis)
Valgomieji, saldaus skonio konditerijos gaminiai, turintys cukraus, o kartais ir dirbtinių saldiklių, dažnai pagardinti vaisiais, šokoladu, riešutais, žolelėmis ir prieskoniais ar dirbtiniais aromatais.
Saldainiai (daiktavardis)
Tokio tipo konditerijos gaminys.
Saldainiai (daiktavardis)
kreko kokainas
Saldainiai (daiktavardis)
Masės vienetas, naudojamas pietų Indijoje, lygus dvidešimčiai maundų, maždaug lygus 500 svarų avoirdupois, bet skiriasi vietiniu mastu.
Saldainiai (veiksmažodis)
Kepti cukraus sirupe arba apkepti su juo.
Saldainiai (veiksmažodis)
Norėdami, kad cukraus kristalai susiformuotų viduje arba ant jų.
"Vaisiai, konservuoti cukraus saldainiuose po kurio laiko".
Saldainiai (veiksmažodis)
Formuoti į saldainius; sukietėti saldainio pavidalu ar mase.
Šokoladas (daiktavardis)
Maistas, pagamintas iš maltų skrudintų kakavos pupelių.
„Šokoladas yra labai populiarus gydymas“.
Šokoladas (daiktavardis)
Gėrimas, pagamintas ištirpinant šį maistą verdančiame piene ar vandenyje.
Šokoladas (daiktavardis)
Iš šokolado pagamintas vienas mažas konditerijos gaminys.
"Jis nupirko jai dovanų keletą šokoladų. Ji suvalgė vieną šokoladą, o likusius išmetė."
Šokoladas (daiktavardis)
Tamsi, rausvai ruda spalva / spalva, tokia kaip šokoladas.
"Jam kepant, visa tai pasidarė sodrus, gilus šokoladas".
"spalvotas skydelis | 61463E"
Šokoladas (daiktavardis)
Juodas žmogus; juodumas.
Šokoladas (būdvardis)
Pagaminti iš šokolado arba jo sudėtyje.
Šokoladas (būdvardis)
Turi tamsiai rausvai rudą spalvą / spalvą.
Šokoladas (būdvardis)
Juoda spalva susijusi su bet kuria iš įvairių etninių grupių, turinčių tamsią odos pigmentaciją.
Šokoladas (veiksmažodis)
Pridėti šokolado; uždengti (maistu) šokoladu.
Šokoladas (veiksmažodis)
Kraujo agarui apdoroti kaitinant, kad terpėje liktų raudonieji kraujo kūneliai.
Saldainiai
Konservuoti ar užvirti cukruje; kaip saldainių vaisiai; į saldainį imbierą.
Saldainiai
Gaminti cukraus kristalus iš arba į vidų; suformuoti į masę, primenančią saldainius; kaip į saldainių sirupą.
Saldainiai
Susidurti su cukrumi ar saldainiais, arba su cukrumi ar saldainiais.
Saldainiai (veiksmažodis)
Jei norite, kad cukraus kristalai susidarytų viduje arba ant jų; kaip vaisiai, konservuoti cukraus saldainiuose po kurio laiko.
Saldainiai (veiksmažodis)
Formuoti į saldainius; sukietėti saldainio pavidalu ar mase.
Saldainiai (daiktavardis)
Bet kokie saldūs, daugiau ar mažiau kieti konditerijos gaminiai, ypač gaminami iš mažų kąsnio dydžio gabalėlių ar mažų batonėlių, turinčių įvairiausių formų, konsistencijų ir skonių bei gaminami įvairiais būdais. Jis dažnai būna kvapnus ar spalvotas arba padengtas šokoladu, o kartais turi vaisių, riešutų ir pan .; jis dažnai gaminamas verdant cukrų ar melasą iki norimos konsistencijos, o ne kristalizuojamas, liejamas arba apdorojamas reikiama forma. Kitos rūšys gali būti sudarytos iš šokolado arba saldintos želatinos. Šis terminas gali būti taikomas pavieniui tokio saldumyno gabalui arba medžiagai, iš kurios jie yra sudaryti.
Saldainiai (daiktavardis)
Kokainas.
Saldainiai (daiktavardis)
Svoris: „Madras“ - 500 svarų, „Bombay“ - 560 svarų.
Šokoladas (daiktavardis)
Pasta arba pyragas, sudarytas iš skrudintų Theobroma Cacao maltų sėklų ir sumaišytų su kitais ingredientais, dažniausiai cukrumi, ir cinamonu ar vanile.
Šokoladas (daiktavardis)
Gėrimas pagamintas ištirpinant dalį pastos ar pyrago verdančiame vandenyje ar piene.
Saldainiai (daiktavardis)
turtingas saldus, pagamintas iš skonio cukraus ir dažnai derinamas su vaisiais ar riešutais
Saldainiai (veiksmažodis)
padengti kažkuo saldžiu, pavyzdžiui, kieta cukraus glazūra
Šokoladas (daiktavardis)
gėrimas, pagamintas iš kakavos miltelių, pieno ir cukraus; paprastai girtas karštas
Šokoladas (daiktavardis)
maistas, pagamintas iš skrudintų maltų kakavos pupelių
Šokoladas (daiktavardis)
nuo vidutiniškai iki tamsiai rudos spalvos
