Turinys

Pagrindinis skirtumas tarp morkų ir ridikėlių yra tas, kad Morkos yra šakninės daržovės, dažniausiai oranžinės spalvos ir Ridikėliai yra augalų rūšis.

• Morkos

  Morkos (Daucus carota subsp. Sativus) yra šakninės daržovės, dažniausiai oranžinės spalvos, tačiau yra purpurinės, juodos, raudonos, baltos ir geltonos veislių. Morkos yra prijaukintos formos laukinės morkos, Daucus carota, gimtos Europoje ir pietvakarių Azijoje. Augalas tikriausiai kilo Persijoje ir iš pradžių buvo auginamas dėl savo lapų ir sėklų. Dažniausiai valgoma augalo dalis yra taprootas, nors stiebai ir lapai taip pat valgomi. Naminės morkos selektyviai buvo veisiamos dėl smarkiai išsiplėtusios, skanesnės, mažiau miškingos uodegos. Morka yra kas dvejus metus augantis skėtinių (Apiaceae) šeimos augalas. Iš pradžių ji užauga lapų rozetę, kartu augindama išsiplėtusią taprę. Greitai augančios veislės subręsta per tris mėnesius (90 dienų) nuo sėklos pasėjimo, o lėčiau subrendusios veislės nuimamos po keturių mėnesių (120 dienų). Šaknyse yra didelis kiekis alfa ir beta karotino, jie yra geras vitamino K ir vitamino B6 šaltinis, tačiau įsitikinimas, kad morkų valgymas pagerina naktinį matymą, yra mitas, kurį Antrojo pasaulinio karo metu britai pateikė klaidindami priešą. apie jų karinius pajėgumus. Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacija (FAO) praneša, kad morkų ir ropių (šias augalus derina FAO) produkcija pasaulyje 2013 kalendoriniais metais sudarė 37,2 milijono tonų; beveik pusė (~ 45%) buvo užauginta Kinijoje. Morkos yra plačiai naudojamos daugelyje virtuvių, ypač ruošiant salotas, o morkos salotos yra tradicija daugelyje regioninių virtuvių.

  
  

• Ridikėlis

  Ridikėliai (Raphanus raphanistrum subsp. Sativus) yra Brassicaceae šeimos valgoma šakninė daržovė, kuri Europoje buvo prijaukinta ikikromos laikais. Ridikėliai auginami ir vartojami visame pasaulyje, dažniausiai valgant žalius kaip traškias salotų daržoves. Jie turi daugybę veislių, kurių dydis, skonis, spalva ir laikas, per kurį jie subręsta, skiriasi. Ridikėliai dėl savo aštraus skonio priklauso nuo įvairių augalų pagamintų cheminių junginių, įskaitant gliukozinolatą, myrosinazę ir izotiocianatą. Kartais jie auginami kaip kompanioniniai augalai ir kenčia nuo kelių kenkėjų ir ligų. Jie greitai sudygsta ir greitai auga, mažesnės veislės yra paruoštos vartoti per mėnesį, tuo tarpu didesnės daikonų veislės užtrunka kelis mėnesius. Kitas ridikėlių panaudojimas yra kaip žiemkenčių priedas ar pasėlis, arba kaip pašaras. Kai kurie ridikai auginami dėl jų sėklų; Pavyzdžiui, „Daikon“ gali būti auginamas aliejui gaminti. Kiti naudojami daigams.

• Morka (daiktavardis)

  
  

  Daržovė, turinti maistingą, sultingą, saldžią šaknį, dažnai dažančią oranžinę spalvą, Daucus carota, ypač sativus porūšis Apiaceae šeimoje.

• Morka (daiktavardis)

  Apelsinų atspalvis, panašus į daugumos morkų minkštimą.

  "spalvotas skydelis | ED9121"

• Morka (daiktavardis)

  Bet kokia motyvavimo priemonė.

• Morka (veiksmažodis)

  Apdorojimas (gyvūno kailis) gyvsidabrio nitrato tirpalu kaip veltinio gamybos dalis.

• Ridikėlis (daiktavardis)

  A Raphanus raphanistrum subsp. sativus, turintis valgomąją šaknį.

• Ridikėlis (daiktavardis)

  Šio augalo, naudojamo kaip veislės, šaknys yra virtos.

• Ridikėlis (daiktavardis)

  Su skiriamuoju žodžiu: koks nors kitas Raphanus genties arba Brassicaceae šeimos augalas.

  "l | en | žiurkių-uodegų ridikėliai (taxlink | Raphanus caudatus | rūšys | noshow = 1 | ver = 170717); l | en | laukiniai ridikai (l | mul | Raphanus raphanistrum)"

• Morka (daiktavardis)

  siaurėjanti oranžinės spalvos šaknis, valgoma kaip daržovė

  "morku pyragas"

  "kepta aviena su žirniais ir morkomis"

  "tarkuota morka"

  "morkų sultys"

• Morka (daiktavardis)

  kultivuojamas petražolių šeimos augalas su plunksniniais lapais, iš kurių gaunamos morkos.

• Morka (daiktavardis)

  pasiūlymas kažko viliojančio kaip įtikinimo priemonė (dažnai kontrastuojama su grėsme, kad kažkas bus baudžiama ar nepageidaujama)

  "morkos daug veiksmingiau skatins bendradarbiavimą aplinkos srityje nei lazdelės"

• Morka (daiktavardis)

  raudonplaukio žmogaus slapyvardis

  "Jis patraukė jos raudonas pynutes ir garsiai šnabždėdamasis tarė:" Morkos! Morkos! ""

• Ridikėlis (daiktavardis)

  patinusios aštraus skonio valgomosios šaknys, ypač mažos, rutuliškos ir raudonos veislės, valgomos žalios su salotomis.

• Ridikėlis (daiktavardis)

  kopūstų šeimos augalas, kuris duoda ridikėlius.

• Morka (daiktavardis)

  Dviejų veislių obelinis augalas (Daucus Carota), daugelio veislių.

• Morka (daiktavardis)

  Efektyvi auginamų augalų veislė, dažniausiai verpstės formos ir rausvai gelsva.

• Ridikėlis (daiktavardis)

  Aštraus mėsingo gerai žinomo kryžmažiedžio augalo (Raphanus sativus) šaknis; taip pat visas augalas.

• Morka (daiktavardis)

  giliai oranžinė valgomoji morkų augalo šaknis

• Morka (daiktavardis)

  daugiametis augalas, plačiai auginamas kaip vienametė veislė dėl ilgų kūginių giliai oranžinių valgomųjų šaknų; vidutinio klimato ir atogrąžų regionai

• Morka (daiktavardis)

  apelsino šaknis; svarbus karotino šaltinis

• Morka (daiktavardis)

  atlygio pažadas kaip ir

  "morkos ir lazdelė"

  "naudojo subsidijuojamo būsto morkas, kad darbuotojai galėtų balsuoti"

• Ridikėlis (daiktavardis)

  aštraus mėsingos valgomosios šaknies

• Ridikėlis (daiktavardis)

  aštrus valgomasis šaknis bet kuriam iš įvairių auginamų ridikėlių augalų

• Ridikėlis (daiktavardis)

  Eurazijos augalas, plačiai auginamas dėl valgomos aštraus šaknies, paprastai valgomas žalias