Turinys
- Pagrindinis skirtumas
- Krepas prieš blyną
- Palyginimo diagrama
- Kas yra krepas?
- Informacija apie maistingumą
- Kas yra blynas?
- Informacija apie maistingumą
- Pagrindiniai skirtumai
- Išvada
Pagrindinis skirtumas
Pagrindinis skirtumas tarp krepo ir blyno yra tas, kad krepo tešla ruošiama be raugo, o blynai ruošiant naudoja tepalą.
Krepas prieš blyną
Krepas yra blyno rūšis. Blynas yra apvalios plokštumos tortas. Krepai yra ploni, o blynai - stori. Krepas kilo Prancūzijoje. Blynai atsirado Amerikoje. Krepas yra minkštas, o blynas - purus. Krepas ruošiamas be kepimo miltelių. Blynai ruošiami įmaišant į tešlą kepimo miltelius. Krepai yra saldūs arba pikantiški, o blynai - saldūs. Kepant krepas nepripučia, tuo tarpu kepant blynas atrodo purus. Krepo tešla išsiplečia ant visos keptuvės pagrindo. Blyno mišinys paskleidžiamas keptuvės centre apskritimo pavidalu. Krepo tešla yra vandeninga, o blynai turi vientisą tešlą. Kremai gali būti patiekiami kaip trys valgiai per dieną, tačiau vartotojai valgo blynus per pusryčius. Kepant krepiną pridedami papildomi kvapikliai, o skoniai dažnai pridedami prie blynų tešlos. Krepe yra mažiau cukraus, atvirkščiai, blynas turi daugiau cukraus. Krepo riebumas yra mažesnis nei blyno vienoje porcijoje. Kremai tiekia keletą kalorijų. Blynas suteikia daugiau kalorijų. Krepas yra sveikesnis pasirinkimas, palyginti su blynais.
Palyginimo diagrama
| Krepas | Blynas |
| Plonas blynas vadinamas krepu. | Storas ir apvalus plokščias pyragas vadinamas blynu. |
| Kilmė | |
| Prancūzijoje | Amerika |
| urelis | |
| Plonas, subtilus | Storas, pūkuotas |
| Išeinantis agentas | |
| Niekas | Kepimo milteliai |
| Patiekiama kaip | |
| Desertas, pusryčiai, priešpiečiai, pietūs | Pusryčiai |
| Tešla | |
| Skystiau | Solidesnis |
| Riebalų kiekis | |
| 2,1 g vienai porcijai | 9,6 g vienai porcijai |
Kas yra krepas?
Krepai priklauso senovės graikų kalbai, reiškiančiai „keptuvė“. Žodis vaizduoja jo kepimo procesą; kepti keptuvėje. Tešla plinta visoje keptuvėje ir kepa iki auksinės spalvos. Krepšiai atsirado Bretanėje, Prancūzijos rajone. Tai yra blynų rūšis, kurie paprastai būna ploni ir minkšti. Kepti pyragaičiai atrodo kaip duona. Pagrindiniai jo ingredientai yra kvietiniai miltai arba grikių miltai, kiaušiniai ir pienas. Plaudančios medžiagos, t. Y. Kepimo milteliai ar soda, jos recepto nepapildo. Todėl krefos yra mažiau tankios ir nepripučia kepdamos. Jo skersmuo taip pat yra mažesnis. Žmonės gali valgyti krepus vietoje trijų patiekalų per dieną. Tai tarnauja kaip desertas. Krepo skonis priklauso nuo to, ką mes pasirinkome virimui. Tai gali būti saldu arba pikantiška. Krepšių mityba padidėja su vaisiais, tokiais kaip braškės, bananai. Krepo ritininiai įdarai su kumpiu, lydytu sūriu ir špinatais suteikia sūrumo. Kremai ruošiami su mažiau cukraus, turi daugiau kiaušinių skonio. Tai suteikia mažai kalorijų ir mažiau riebalų, todėl tai yra sveikas pasirinkimas.
Informacija apie maistingumą
- Viena porcija krepo suteikia 100 kalorijų, 2,1 g riebalų, 14,4 g angliavandenių, 5,5 g baltymų.
- Jis taip pat teikia daugybę mineralų, t. Y. Natrio, kalio, kalcio, vario, geležies, magnio, seleno, cinko ir vitaminų (A, D, C, E ir B grupės vitaminų), kurie būtini organizmo metabolizmui.
Kas yra blynas?
Pirmasis blyno receptas surinktas 17-ajametūkst amžiuje. Blynai buvo vienas reikšmingų grūdinių patiekalų, kuriuos valgydavo priešistoriniai žmonės. Ji randa savo kilmę Amerikoje. Blynai yra stori, o lygūs pyragai paruošiami iš kiaušinių, pieno, sviesto, kvietinių miltų ir raugo tešlos. Tešla yra kietesnė ir paskleidžiama keptuvės centre apskritimų pavidalu. Blynai kepa kepdami, yra purūs ir patiekiami su skirtingais padažais. Cukraus kiekis jame didesnis; todėl jis yra saldus. Tai tarnauja kaip desertas per pusryčius; žmonės gali tai valgyti kaip užkandį per dieną. Blynai dažnai naudojami užpilant džemu, vaisiais ir sirupu. Jis yra storas ir tankus, paprastai apskritimo formos. Visame pasaulyje gaminami įvairių rūšių blynai. Tradiciškai žmonės valgo blynus „Užgavėnių antradienį“, dar vadinamą „blynų diena“. Kai kuriems žmonėms po to, kai jie suvalgomi, atsiranda alergija blynams. Jis yra žinomas kaip „blynų sindromas“. Kadangi jo maistinės medžiagos yra baltymai, glitimas, laktozė ir dauguma žmonių yra alergiški šiems ingredientams. Stiprus blyno poveikis priklauso nuo to, kokio tipo jis yra. Tai suteikia daugiau riebalų ir kalorijų vienoje porcijoje, o tai gali kelti pavojų žmonėms, kenčiantiems nuo širdies ir kraujagyslių ligų.
Informacija apie maistingumą
- Viena porcija suteikia 138 kalorijas, 9,6 g riebalų, 9,1 g angliavandenių ir 3,8 g baltymų.
- Jis tiekia kai kurias maistines medžiagas, tokias kaip vitaminas A, natris, kalis, magnis ir geležis, kurios stiprina imuninę sistemą
Pagrindiniai skirtumai
- Krepas yra plonas ir subtilus blynų tipas, o blynas yra plokščias pyragas, pagamintas iš sviesto, kurio pagrindas yra krakmolas.
- Krepas kilęs iš Prancūzijos, o blynai paruošti Amerikoje.
- Krepas yra plonas ir minkštas, atvirkščiai, blynas yra storas ir neryškus.
- Krepo recepte nėra kepimo miltelių, o blynui reikia kepimo sodos raugui.
- Krepas patiekiamas trims patiekalams arba desertas ant apversto blyno, patiekiamas pusryčiams.
- Krepo tešla iš viršaus yra vandeninga, blyno tešla yra kietesnė.
- Krepe vienoje porcijoje yra mažiau riebalų, o blynuose - daugiau.
Išvada
Krepas yra tam tikros rūšies plonas blynas, patiekiamas kaip desertas duonos ar ritinėlių pavidalu, o blynas yra storas, purus, apvalios plokštumos duonos pyragas.
