Turinys
Pagrindinis skirtumas
Vaisiai yra subrendusios žydinčio augalo kiaušidės, kurias žmonės ir kiti gyvi organizmai vartoja kaip maistą. Dygliažiedis ar žydintis augalas turi subrandintą sėklą ir subrendęs tampa vaisiais. Kita vertus, daržovės yra maistas, vartojamas iš bet kurios augalo dalies. Jį žmonės naudoja specialiai kaip maistą, todėl prieš vartojimą dažnai virti, kepti, virti ar kepti. Daržovės skiriasi nuo vaisių ir riešutų, tačiau jose yra grūdų ir ankštinių augalų.
Palyginimo diagrama
| Vaisius | Daržovių | |
| Apie | Žydinčių augalų subrendusios sėklinės kiaušidės laikomos vaisiais. | Visos valgomosios augalo dalys, išskyrus sėklines kiaušides, vadinamos daržovėmis. |
| Sėklos buvimas | Vaisiuose visada yra sėklų tiek iš vidaus, tiek iš išorės. | Visų rūšių daržovėse nėra sėklų. |
| Įgijo iš | Žydinčių augalų, angiosperms sėklos. | Nėra žydinčių ir žydinčių augalų. Net iš žemesnių augalų ir laukų. |
| Skonis | Daugelis vaisių pasižymi saldžiu vešliu skoniu, tuo tarpu daugelis jų yra kartaus ir rūgštaus skonio. | Daržovės nėra saldžios kaip vaisiai, tačiau kai kurios yra saldžios, kai kurios yra neutralios ir neturi konkretaus skonio klasifikavimo. |
| Mityba | Vaisiuose yra daug cukraus ir juose yra daug natūralių vitaminų. Jie turi daug skaidulų ir mažai riebalų. | Daržovės yra praturtintos pluoštu. Žalios daržovės turi daug geležies. Kai kuriuose yra daug cukraus, pavyzdžiui, bulvėse ir kt. |
| Suvartojo | Vaisiai visada suvartojami tiesiogiai, kai tik jie visiškai subręsta. Jie nėra kepami ar virinami. | Daržovės dažniausiai yra įpratusios virti, keptas ar virtas. Kadangi daržovių kaip salotų naudojimas nėra susijęs su maisto ruošimu. |
Kas yra vaisiai?
Vaisiai yra žydinčių ar angiapermių augalų subrendusios kiaušidžių sėklos. Kitaip tariant, mes galime pasakyti, kad vaisiai yra valgomi, tai yra gaunama iš gėlės ar žydinčios augalo dalies. Vaisiai turi sėklų. Kai kurių vaisių, pavyzdžiui, braškių, sėkla yra už kūno ribų. Vaisiai turi daug cukraus ir turi daug skaidulų. Vaisiai turi daug naudingų natūralių vitaminų. Daugelis vaisių rūšių yra saldaus pobūdžio, tuo tarpu įvairūs vaisiai taip pat turi rūgštų ir karštą skonį. Vaisiai sunaudojami iškart, kai tik jie sudygsta. Jie nėra virti ar virti kaip daržovės.
Kas yra daržovės?
Daržovės taip pat yra valgomosios augalų dalys, išskyrus žydinčių augalų sėklines kiaušides. Daržovę galima gauti iš žydinčio, ne žydinčių augalų, žemesnių augalų, laukų ir kt. Daržovės yra įvairaus dydžio ir formos. Jie taip pat yra praturtinti dideliu skaidulų kiekiu ir turi mažai riebalų. Daržovės laikomos būtinu maistu kaip nepriekaištingos dietos dalis. Daržovės yra valgomos visame pasaulyje kaip nuolatinė žmogaus patiekalo dalis. Daržovės, priešingai nei vaisiai, neturi specifinio saldaus ar sūraus skonio, kaip ir vaisiai, ir jų negalima priskirti jokiai skonio kategorijai. Daržovės vartojamos tik kaip salotos. Dažniausiai jie naudojami virimui ar virimui. Valgomosios augalų dalys, tokios kaip šaknys, lapai ir žiedpumpuriai, paprastai yra skirtingos daržovės. Žalios daržovės, tokios kaip špinatai ir kt., Taip pat praturtintos natūralia geležimi.
Vaisiai ir daržovės
- Vaisiai yra subrendusios žydinčio augalo kiaušidės.
- Daržovės yra valgomoji augalų dalis, išskyrus kiaušidžių sėklas.
- Vaisiai vartojami
- Daržovės dažniau vartojamos po virimo ar virimo.
- Vaisiai yra saldaus, rūgštaus ir kartaus skonio.
- Daržovės negali būti klasifikuojamos pagal
- Vaisiai ir daržovės turi mažai riebalų ir kalorijų bei turi daug skaidulų.
