Turinys

• Pagrindinis skirtumas
• Globiniai baltymai ir pluoštiniai baltymai
• Palyginimo diagrama
• Kas yra baltiniai baltymai?
• Kas yra pluoštiniai baltymai?
• Pagrindiniai skirtumai

Pagrindinis skirtumas

Baltymai, kurie dažniausiai būna rutuliniai, sferinio pobūdžio ir lengvai tirpsta vandenyje, skirtingai nei kiti baltymai, vadinami kamuoliniais baltymais. Baltymai, kurių vieninteliai gyvūnai yra gyvūnai, yra tokie kaip lazdelė, kuri gali atrodyti kaip viela, suvyniota rutulio pavidalu, o pastatas pasklinda į vadinamuosius skaidulinius baltymus.

Globiniai baltymai ir pluoštiniai baltymai

Baltymai yra būtini biologiniai junginiai, kurių reikia dideliam kiekiui žmogaus organizmui, nes dėl didžiulės molekulinės masės jie yra laikomi makromolekulėmis skirtingoms žmogaus organizmo funkcijoms ir sintezės veiksmams. Šie baltymai susideda iš vienos ar daugiau polipeptidų grandinių, nors baltymo bazinis struktūrinis vienetas yra amino rūgštis. Biologiniams baltymams susidaryti aminorūgštys sujungiamos per peptidinius ryšius. Žodis baltymas yra paimtas iš graikų kalbos žodžio „proteos“, kuris reiškia „pirmasis“. Pavadinimas rodo jų poreikį organizme atlikti įvairias funkcijas. Jie yra ląstelės protoplazmoje ir yra atsakingi už įvairias funkcijas, įskaitant medžiagų, tokių kaip deguonis, mineralai, metalai ir kt., Gabenimą bei mechaninį judėjimą žmogaus kūne. Remiantis 3D matmenų struktūromis, tirpumu, jie yra klasifikuojami kaip kamuoliniai ir pluoštiniai baltymai. Abu baltymai yra vienodai būtini organizmui. Baltymai, turintys lazdelės, sriegio arba lakšto pavidalo struktūrą ir netirpūs vandenyje, yra vadinami pluoštiniais baltymais, tuo tarpu baltymai, turintys netaisyklingą aminorūgščių seką ir turintys tirpumo vandenyje kokybę, yra vadinami baltymais. rutulinis baltymas.

Baltymai, kurie dažniausiai būna rutuliniai, sferinio pobūdžio ir lengvai tirpsta vandenyje, skirtingai nei kiti baltymai, vadinami kamuoliniais baltymais. Baltymų klasė, esanti vien tik gyvūnams, turi lazdelę, panašią į vielinį sužeistą sferinį pastatą, kuris atrodo kaip pluoštiniai baltymai. Skirtingi pavadinimai, naudojami tokiems baltymų tipams, apima sferoproteinus, nes jie yra sferiniai ir iš esmės yra gausiausi kartu su pluoštiniais, membraniniais ir netvarkingais baltymais. Kitas tokioms rūšims naudojamas pavadinimas apima skleroproteinus ir yra daugiausiai naudojamas kaip saugomasis baltymas, kuris tampa naudingu kiekvieną kartą, kai tokio vitamino trūksta per visą kūno sudėjimą.

Pluoštiniai baltymai neturi ištirpti vandenyje ir dėl šios tiesos turi būti netirpūs. Kita vertus, rutuliniai baltymai netirpsta vandenyje ir net rūgštys bei bazės. Tarp pluoštinių baltymų molekulių traukos jėga išlieka didesnė. Kita vertus, traukos jėga, egzistuojanti tarp rutulinių baltymų, turi silpną vandenilio ryšį. Pagrindinę pluoštinių baltymų rūšį sudaro šilkas, vilna, poros ir poros bei oda. Kita vertus, pirmieji rutulinių baltymų stiliai apima kiaušinius, pieną ir kt.

Palyginimo diagrama

Pagrindas	Pasauliniai baltymai	Pluoštiniai baltymai
Tirpumas	Pasauliniai baltymai tirpsta vandenyje, rūgštyse ir bazėse.	Pluoštiniai prteinai netirpsta vandenyje, rūgštyse ir bazėse.
Forma ir matmenys	Pasauliniai baltymai turi rutulinius rutulio pavidalo pavidalus, kurie yra trijų dimensijų (3D) pobūdžio.	Pluoštiniai baltymai turi strypo, sriegio arba lakšto pavidalo struktūrą.
Tarpmolekulinės pajėgos	Silpnas	Stiprus
Funkcija	Baltyminiai baltymai atlieka įvairias funkcijas, įskaitant deguonies pernešimą kraujyje, gliukozės metabolizmą, deguonies kaupimąsi raumenyse ir veikia kaip šimtų organizme vykstančių reakcijų katalizatorius.	Pluoštiniai baltymai atlieka kelias dešimtis funkcijų; nuo tempimo stiprumo, standumo, elastingumo suteikimo iki struktūrinių funkcijų, tokių kaip pastolių struktūrų formavimas ląstelių viduje ir membranų struktūrų, teikimo.
Pavyzdys	Rutulinių baltymų pavyzdžiai yra mioglobinas, insulinas, transferinas ir hemoglobinas.	Pluoštinių baltymų pavyzdžiai yra kolagenas, desminas, elastinas ir F-aktinas.

Kas yra baltiniai baltymai?

Globuliniai baltymai yra vandenyje tirpūs baltymai, kurių aminorūgščių seka yra netaisyklinga ir rutulio formos rutulio formos. Šios formos yra trijų matmenų (3D) pobūdžio, nes polipeptidinės grandinės yra sulankstytos taip, kad jas suformuotų. Tirpūs vandenyje, jie gali patekti į veikimo vietą ištirpdami kraujyje ir kituose kūno skysčiuose. Jie ne tik tirpsta vandenyje, bet ir yra tirpūs rūgštyse ir bazėse. Palyginti su pluoštiniais baltymais, jie yra sudėtingesnės struktūros, nes yra suformuoti polipeptidinėms grandinėms sulanksčius ir sudarant galutinę formą rutulinę. Viena iš jų priežasčių ištirpti vandenyje ir kituose komponentuose yra silpna jų tarpmolekulinė jėga. Jie atlieka įvairias žmogaus kūno funkcijas, įskaitant deguonies pernešimą kraujyje, gliukozės metabolizmą, deguonies kaupimąsi raumenyse ir veikia kaip šimtų organizme vykstančių reakcijų katalizatoriai. Vieni geriausių kamuolinių baltymų pavyzdžių yra mioglobinas, insulinas, transferinas ir hemoglobinas.

Kas yra pluoštiniai baltymai?

Pluoštiniai baltymai yra baltymai, kurie netirpsta vandenyje, rūgštyse, bazėse ir kituose tokiuose junginiuose. Palyginti su kamuoliniais baltymais, jie turi stipresnes tarpmolekulines traukos jėgas. Todėl jie negali lengvai ištirpti ar suskaidyti. Jie turi strypo, sriegio arba lakšto pavidalo struktūrą, todėl forma yra sudėtingesnė. Kaip rodo pavadinimas, dauguma pluoštinių baltymų yra kryžmiškai sujungti tokiu būdu, kad jie sudaro pluoštines struktūras. Jie yra tokie pat svarbūs kaip ir kiti baltymai, nors jie turi daugiau nuveikti atlikdami mechaninę kūno palaikomąją funkciją. Nuo tempimo stiprumo, tvirtumo, elastingumo suteikimo iki struktūrinių funkcijų, tokių kaip pastolių struktūrų formavimas ląstelių viduje ir membranų struktūrose, atlikimo, žmogaus kūne turi būti dešimtys. Vieni geriausių pluoštinių baltymų pavyzdžių yra kolagenas, desminas, elastinas ir F-aktinas.

Pagrindiniai skirtumai

1. Pasauliniai baltymai tirpsta vandenyje, rūgštyse ir bazėse, tuo tarpu pluoštiniai baltymai netirpsta vandenyje ir kituose aukščiau paminėtuose junginiuose.
2. Pasauliniai baltymai turi rutulines rutulio formos formas, kurios yra trijų dimensijų (3D), nes jas polipeptido grandinėse sudaro keli raukšlės. Kita vertus, pluoštiniai baltymai turi strypo, sriegio arba lakšto struktūrą.
3. Pasauliniai baltymai turi silpną tarpmolekulinį vandenilio ryšį, tuo tarpu pluoštiniai baltymai turi stipresnę tarpmolekulinę jėgą tarp molekulių.
4. Baltyminiai baltymai atlieka įvairias funkcijas, įskaitant deguonies pernešimą kraujyje, gliukozės metabolizmą, deguonies kaupimąsi raumenyse ir veikia kaip šimtų organizme vykstančių reakcijų katalizatorius. Kita vertus, pluoštiniai baltymai atlieka kelias dešimtis funkcijų; nuo tempimo stiprumo, standumo, elastingumo suteikimo iki struktūrinių funkcijų, tokių kaip pastolių struktūrų formavimas ląstelių viduje ir membranų struktūrų, teikimo.