Turinys
Pagrindinis skirtumas
Kiauliena yra viena iš dažniausiai vartojamų mėsų visame pasaulyje. Vakarų šalys yra žymiausi jo vartotojai, nes jie naudojasi daugybe patiekalų. Paprastai žmonės supranta kumpį ir kiaulieną, kai kalbama apie mėsą, gaunamą iš kiaulių. Nors daugelis mano, kad jos yra visiškai vienodos arba skiriasi, nes yra kilusios iš dviejų skirtingų rūšių kiaulių. Čia reiktų paminėti, kad abi jos yra kiaulienos mėsa. Kiauliena yra žalios kiaulienos mėsa, tuo tarpu kumpis yra sūdyta arba konservuota kiauliena, laikoma sūdant, rūkant ar šlapiai kietinant. Specifinis kiaulienos, ypač šlaunies dalies, mėsos gabalas dar vadinamas kumpiu.
Palyginimo diagrama
| Kumpis | Kiauliena | |
| Apibrėžimas | Kumpis yra sūdyta arba konservuota kiauliena, laikoma sūdant, rūkant ar šlapiai kietinant. | Kiauliena yra žalios kiaulienos mėsa. |
| Laikas lentynose | Daugiau | Mažiau |
| Prieinamumas | Kumpį galima paruošti ruošti prekybos centruose. | Kiauliena tiekiama neapdorota forma. |
| Greitas maistas ar kitos virtuvės | Kumpis yra šlauninė kiaulienos dalis, jis naudojamas greitajame maiste. | Kiauliena gali būti naudojama skirtingai viso pasaulio virtuvėse. |
| Dažniausiai naudojama | Kumpis naudojamas kumpio sumuštinyje, kumpio ir sūrio sumuštinyje, mėsainiuose. | Kiauliena yra svarbus dešrų, saliamio ir šoninės ingredientas. |
Kas yra Kumpis?
Kumpis yra sūdyta arba konservuota kiauliena, kuri laikoma sūdant, rūkant ar šlapiai kietinant. Palyginti su kiauliena, ją galima konservuoti ilgesnį laiką ir ją galima paruošti paruošti įpakavimus prekybos centruose. Kumpis taip pat naudojamas sumuštiniuose, mėsainiuose ir kituose greituose patiekaluose, dažniausiai tiekiamas plonomis riekelėmis. Kumpis vartojamas iš panašios kiaulienos, kaip ir iš kiaulienos, arba, geriau, galime pasakyti, kad visas kumpis yra kiauliena, bet ne visa kiauliena yra kumpis. Kumpis gali būti iš naminių kiaulių arba iš bet kurios kitos rūšies kiaulienos, pavyzdžiui, kiaulienos, nors jis konservuotas ir konservuotas.
Kas yra kiauliena?
Kiauliena yra kulinarinis kiaulienos pavadinimas, ji yra neapdorota ir naudojama šimtuose virtuvių visame pasaulyje, nes tai viena iš labiausiai vartojamų mėsų visame pasaulyje. Kiauliena valgoma įvairiomis formomis, pavyzdžiui, skrudinta, rūkyta, virta, sūdyta ar kepta ant grotelių. Netgi pagal kai kuriuos jos receptus paruošiami du ar daugiau nei du būdai. Kiauliena yra kiauliena, kurią avys yra ožka, o jautiena - karvė. Kiauliena yra žaliavinė kiauliena, kuri vėliau vartojama įvairiomis formomis. Konservuota ir konservuota kiauliena, ypač šlaunų dalis, vadinama kumpiu. Čia tikslinga paminėti, kad vienos iš labiausiai suvartotos kiaulienos (kiaulienos) nėra tokiuose regionuose kaip Azija, Viduriniai Rytai ir Afrika, nes kai kuriose religijose tai laikoma tabu. Tokiose religijose kaip islamas ir judaizmas kiauliena yra draudžiama, o jos vartojimas laikomas įžeidimu.
Kumpis prieš kiaulieną
- Kiauliena yra žalios kiaulienos mėsa, tuo tarpu kumpis yra sūdyta arba konservuota kiauliena, laikoma sūdant, rūkant ar šlapiai kietinant.
- Specifinis kiaulienos, ypač šlaunies dalies, mėsos gabalas dar vadinamas kumpiu.
- Kumpis yra sūdyta ir konservuota kiaulienos forma, todėl jį ilgiau galima laikyti lentynose, palyginti su neapdorota kiaulienos mėsa.
- Kumpį galima paruošti ruošti prekybos centruose, o kiaulieną - neapdorotą.
- Kumpis yra šlauninė kiaulienos dalis ir yra naudojamas greitajame maiste, tuo tarpu kiauliena gali būti naudojama skirtingai viso pasaulio virtuvėse.
- Kumpis naudojamas kumpio sumuštinyje, kumpio ir sūrio sumuštinyje, mėsainiuose, tuo tarpu kiauliena yra svarbi dešrelių, saliamio ir šoninės dalis.
