Turinys

• Pagrindinis skirtumas
• Palyginimo diagrama
• Kas yra ledai?
• Kas yra šerbetas?
• Ledai ir šerbetas

Pagrindinis skirtumas

Desertai turi ypatingą žymėjimą visame pasaulyje gardžių patiekalų gyvenimuose. Paprastai šie saldūs produktai yra gaminami iš pieno produktų arba yra ledas kaip papildomas ingredientas. Kitaip tariant, mes galime pasakyti, kad dauguma desertų yra saldūs ir šalti tuo pačiu metu, todėl jie yra puikus priedas prie patiekalo. Čia išskirkime du garsiuosius ledo pagrindu pagamintus saldumynus ar desertus, kurie turi panašų saldumą ir šaltumą, tačiau vis dėlto jie labai skiriasi. Abiejuose produktuose naudojami ingredientai daro juos labai skirtingus. Šerbetas yra šaldytas desertas, kuriame yra nuo 1 iki 3 procentų pieno riebalų iš pieno ar grietinėlės, išskyrus vandenį, cukrų ir kvapiąsias medžiagas. Kita vertus, ledai yra šaldytas maistas, kurio svarbiausi ingredientai yra pieno produktai, pavyzdžiui, pienas ir grietinėlė.

Palyginimo diagrama

Kas yra ledai?

Minkštas, saldus šaldytas maistas, pagamintas iš pieno ir grietinėlės ir paprastai aromatizuotas vanile, vaisiais ar kitais ingredientais, yra žinomas kaip ledai. Pats pavadinimas byloja, kad jis garsiai naudoja ledus ir grietinėlę. Tai yra šaldytas maistas, patiekiamas kaip desertas ar užkandis. Kremas jo pavadinime reiškia pieno produktų, tokių kaip pienas, jogurtas ar kiti, vartojimą. Visame pasaulyje ledai yra vienas garsiausių desertų, kuriuos galima įsigyti dešimtimis skonių ar kurie gali būti įvairūs. Kvapiųjų medžiagų ir dažiklių naudojimas pagerina šio maisto skonį ir išvaizdą. Cukrus ar kiti pakaitalai naudojami pridedant saldumo prie šio deserto. Garsiausi skoniai, ledai, prieinami visame pasaulyje, yra šokoladas, vanilė, braškės ir daugelis kitų. Įvairiose pasaulio vietose receptas gali skirtis, o pieno produktai naudojami dideliais kiekiais. Ledai patiekiami penkiais būdais, atsižvelgiant į riebalų kiekį juose. Įprasti, aukščiausios kokybės, ekonomiški, lengvi ir neriebūs ledai yra penki ledų stiliai, pagrįsti sviesto riebalais jame.

Kas yra šerbetas?

Tai yra garsusis JAV šaldytas desertas, kuriame yra nuo 1 iki 3 procentų pieno produkto; tai gali būti pienas arba iš pieno paimta grietinėlė. Kiti jo formavimui naudojami ingredientai yra vanduo, cukrus ir kvapiosios medžiagos. Reikėtų paminėti, kad pieno produktų kiekį visada stengiamasi išlaikyti aukščiau minėto procento, nes daugiau kaip 3 procentai vadinami ledais. Kita vertus, kažkas, mažesnis nei 1 procentas pieno produkto, yra vadinamas vandens ledu. Taigi pagal tai galima aiškiai žinoti, kad šerbetas nėra nei ledai, nei vandens ledai. Be minėtų ingredientų, kai kuriuose šerbeto receptuose naudojami kiaušinių baltymai ar želatina. Žodis „šerbetas“ paprastai sakomas iš turkų kalbos kilusio žodžio, reiškiančio „gėrimas“ arabų kalboje, nors šerbetas, apie kurį mes kalbame, nėra sakomas kaip žodis, paimtas ar pagrįstas šiomis reikšmėmis. Šerbetas taip pat rašomas kaip šerbas, nors jie buvo neteisingai rašę šį užšaldantį desertą, dabar jie tapo daugelio žodynų dalimi, taigi dabar šerbetas arba šerberas nurodo tą patį dalyką. JK žmonės gali lengvai atskirti šerbetą ar šerbetą ar kitus tokius ledus pagamintus saldumynus, nes šerbetas nėra šaldantis desertas, tai gazuoti milteliai, naudojami saldainiams gaminti.

Ledai ir šerbetas

• Šerbetas yra šaldytas desertas, kuriame yra nuo 1 iki 3 procentų pieno riebalų iš pieno ar grietinėlės, išskyrus vandenį, cukrų ir kvapiąsias medžiagas. Kita vertus, ledai yra šaldytas maistas, kurio svarbiausi ingredientai yra pieno produktai, pavyzdžiui, pienas ir grietinėlė.
• Ledai sudaro apie 50 procentų pieno produktų, tokių kaip pienas, grietinėlė ir jogurtas, o šerbetas - ne daugiau kaip 2–3 procentus pieno ar grietinėlės.
• Ledai patiekiami penkiais būdais, atsižvelgiant į riebalų kiekį juose. Priešingai, šerbetas patiekiamas vieninteliu stiliumi.