Turinys
Pagrindinis skirtumas
Žmonės mėgsta mėgautis įvairiais saldžiais patiekalais valgymo metu ar po jo, yra tiek daug rūšių, kad tampa beveik neįmanoma žinoti apie juos visus, tokius kaip spurgos, ledai, pudingas, pudra, varškė, želė ir pan. Kas juos daro saldžius? Cukrus, kiek jų rūšių yra? gausus. Dvi čia aptartos yra cukraus pudra ir milteliai. Pirmoji rūšis yra ta, kurioje cukrus sutirštėjo, bet košė su rišikliu, tuo tarpu pastarojoje nėra tokio elemento, kuris galėtų jį laikyti kartu.
Palyginimo diagrama
| Išskyrimo pagrindas | Ledinis cukrus | Cukraus pudra |
| Apibrėžimas | Cukrus yra granuliuotas ir gerai sutrintas, kad suteiktų sniego išvaizdą. | Smulkiai maltas cukrus, gaunamas sumalant granuliuotą cukrų į miltelius. |
| Kalbotyra | Dažniausiai naudojama Kanadoje, Australijoje ir Jungtinėje Karalystėje. | Dažniausiai naudojamas JAV. |
| Panaudojimas | Bendrieji tikslai, tokie kaip virimas ir maišymas. | Pabarstykite ant saldžių patiekalų. |
| Gamta | Cukrus tirštėja, bet sutrinamas naudojant rišamąją medžiagą, pavyzdžiui, kukurūzų krakmolą | Neturi jokio rišiklio, todėl tampa minkštas ir trupinis. |
| Gaminimas | Paimkite cukrų, įpilkite rišiklio, sumaišykite. | Tas pats. |
| Dydis | XXX, XXXX ir 10X | XXX, XXXX ir 10X |
Ledinis cukrus
Ledinis cukrus apibrėžiamas kaip granuliuotas cukrus ir tinkamai sutrinamas, kad suteiktų sniego išvaizdą. Kai valgome ką nors saldaus, pavyzdžiui, spurgos ar keksiukai, visada paviršiuje pasklinda kažkas baltos spalvos, dažniausiai tai cukrus, kuris tampa rafinuotas tokiu būdu, kad atrodytų, kaip sniegas, išmestas ant maisto prekės . Nors ji atrodo tokia rafinuota ir žmonės gali pamanyti, kad jai pagaminti prireikia malūnėlio, tačiau taip nėra. Keletas procesų ir tinkami ingredientai kompensuoja dabartinę formą. Net ant tokio cukraus pakelio visada yra keletas naudotų daiktų, kurie padeda išlaikyti mišinį. Dėl tikslaus sniego būdo medžiaga yra šiurkšti ir todėl greitai plinta. Todėl reikalingas rišiklis. Svarbu mišinį laikyti kartu, o kiti reikalingi dalykai yra 1 puodelis granuliuoto cukraus, kuris parodo baltą atspalvį. Vienas šaukštas kukurūzų krakmolo, kuris yra rišamoji medžiaga. Paskutinis elementas yra malūnėlis, kuriame viskas vyksta. Pirmiausia sudedame cukrų į šlifuoklį, šlifuojamas tam tikrą laiką, o po to įpilama agento, kai tirpale įmaišoma kukurūzų krakmolo, tada atliekamas galutinis malimas ir tai padeda susidaryti sniegui. Jei agentui nepavyksta išlaikyti visko kartu, tada daugiau prideda. Žmonės jį laiko stiklainyje ar stikliniame inde ir atitinkamai naudoja.
Cukraus pudra
Cukraus milteliai yra apibrėžiami kaip smulkiai sumaltas cukrus, gaunamas maliant granuliuotą cukrų į miltelius. Jis taip pat žinomas kaip konditerių cukrus, apledėjimo cukrus ir apledėjimo pyragas. Tokio cukraus gaminimo procesas nėra toks sunkus; žmonės tiesiog turi įpilti į trintuvą įprasto cukraus. Atminkite, kad šis cukrus turi parodyti baltą spalvą. Rudasis cukrus, naudojamas kitiems tikslams, suteiks kitą mišinį. Žmonės prideda tik rišamąją medžiagą, kuri naudojama norint palaikyti cukrų, kai jis tampa rafinuotas. Dažniausiai agentas neturi jokių paraiškų, nes miltelinė forma turi būti matoma. Jei į šį cukrų pridedame kukurūzų krakmolo, tada gautas tirpalas tampa žinomu kaip cukraus pudra, o kai tokio agento nereikia, tirpalas yra cukraus milteliai. Tai nėra viena rūšis, tačiau yra daugybė rūšių, padedančių įvykdyti žmonių reikalavimus. Įprasti dydžiai yra XXX, XXXX ir 10X, kad juos suprastumėte, kuo didesnis X skaičius, tuo smulkesnis bus grūdo dydis. Nors šiek tiek krakmolo pridedama prie cukraus, jei šlaplė yra gerai, nes tai reiškia, kad reikia vengti jo sukramtyti. Dauguma žmonių šį cukrų naudoja paskleisdami saldžius gaminius, tokius kaip pyragai ir spurgos, o kiti - bendriems tikslams, nes jis ištirpsta be jokių problemų. Dvi kitos tokio cukraus veislės yra rutulinis cukrus ir sniego milteliai, todėl atitinkamai naudojami.
Pagrindiniai skirtumai
- Ledinis cukrus apibrėžiamas kaip granuliuotas cukrus ir tinkamai sutrinamas, kad suteiktų sniego išvaizdą. Kita vertus, miltelių pavidalo cukrus yra apibrėžiamas kaip susmulkintas cukrus, gaunamas sumalant granuliuotą cukrų į miltelius.
- Cukraus milteliai kaip terminas dažniausiai vartojami Jungtinėse Valstijose, tuo tarpu ledinis cukrus dažniausiai vartojamas Kanadoje, Australijoje ir Jungtinėje Karalystėje.
- Cukraus milteliai dažniausiai naudojami kaip pabarstyti ant saldžių patiekalų, tuo tarpu apledėjimo cukrus dažniausiai naudojamas bendriems tikslams, tokiems kaip virimas ir maišymas.
- Ledinis cukrus yra tas, kurio metu cukrus tirštėja, bet sutrinamas su rišamosiomis medžiagomis, tokiomis kaip kukurūzų krakmolas, tuo tarpu pastarojoje nėra tokio elemento, kuris galėtų jį laikyti kartu ir tampa minkštas bei trupinis.
- Įprasti dydžiai yra XXX, XXXX ir 10X, kad juos suprastumėte, kuo didesnis X skaičius, tuo smulkesnis bus grūdų dydis abiejų rūšių cukrui.
- Pagaminimo procesas tampa paprastas, o mes tiesiog įdedame įprastą cukrų į trintuvą, tada įpilame rišamosios medžiagos, kuri naudojama palaikyti cukrų, kai jis taps rafinuotas, ir tada paleiskite maišytuvą, kad gautumėte natūralų produktą.
