Turinys
Pagrindinis skirtumas
Kavos gėrimas visada buvo žavus dalykas, tačiau kartais tai pasirodo varginanti užduotis, kai apsilankote netoliese esančiame restorane ir meniu matote įvairių rūšių kavas. Būtent, jūs galite pamatyti tokius pavadinimus kaip latte, macchiato ir cappuccino; bet jūs nežinote, kad vienos rūšies kavos skiriasi nuo kitos. Tikrasis kavos, tokios kaip „Latte“ ir „Macchiato“, skirtumas yra jų paruošimo būdas. „Latte“ yra žodis, vartojamas pienui Italijoje; čia sakoma, kad tai yra kavos rūšis, kurioje yra didelis pieno kiekis. Priešingai nei „macchiato“ reiškia ženklą ar dėmę. Macchiato yra espresas, į kurį pridėta pieno.
Palyginimo diagrama
| Latte | Macchiato | |
| Reikšmė | Itališkas žodis reiškia „pienas“. | Itališkas žodis reiškia pažymėtą ar dėmėtą. |
| Pagrindinis ingredientas | Maždaug 2/3 visos latte sudaro garintas pienas. | Mažas pieno kiekis pridedamas kartu su dvigubu espreso užpilu. |
Kas yra Latte?
„Latte“, dažnai vadinamą „Caffe Latte“, yra meniu visame pasaulyje, tačiau painiavą kelia tai, kad pagrindiniai ingredientai laikomi tie patys, tačiau keičiant juos paruošimo būdas keičiasi, atsižvelgiant į skonį. tos apylinkės žmonių. Dažniausiai Latte gali būti dviejų tipų; viena yra „American Latte“, o kita - „Italian Latte“. Vėliau yra tiesiog kavos puodelis su dideliu pieno kiekiu jame, o pirmasis yra visa technika, kurios pradininkai yra patys amerikiečiai. Čia bus svarbu paminėti, kad žodis latte yra itališkas pieno žodis, o kavos italų kalba yra labai daug pieno kartu su kava. Daugelio populiariausių kavinių visame pasaulyje duomenimis, „Latte“ yra pati skaniausia pakuotė tarp espreso. Du trečdaliai bendro „Latte“ kiekio yra apie išvirtą pieną, kuris, kartu su pieno putų užpilu, leidžia maloniai gerti grietinėlės mėgėjams. Į „American Latte“ verslą įsitraukė italas Lino Meiorin. Jis, dirbdamas įlankos rajone Kalifornijoje, kaip įgudęs baristas, atsižvelgdamas į kliento poreikius, sugalvojo „American Latte“. Čia bus svarbu paminėti, kad anksčiau gaminta kava „Meiorin“ buvo šiek tiek stipresnė ten esantiems žmonėms. Taigi, atsižvelgdamas į kliento poreikius, jis pristatė naują versiją, kurioje taip pat buvo daugiau pieno. Pirmiausia tęsiamas garsiausias „Latte“ ruošimo receptas, o vėliau pilamas garuose pienas, ant jo putojant.
Kas yra Macchiato?
„Macchiato“ yra viena iš garsiausių kavos rūšių, kuri yra geriausia tiems vaikinams, kurie nori mažesnio pieno kiekio espresso. Ši kavos rūšis taip pat gavo savo pavadinimą iš italų kalbos, kur „macchiato“ reiškia pažymėtą ar vietoje. Pavadinimas, kurį jis gavo, buvo labiau dėl priežasties, o ne dėl kažkokio skonio ar būdo. Konkretaus tipo espreso, turinčio nedidelį pieno kiekį, pavadinimas macchiato buvo įvestas kaip ženklas ar atpažinimas, kad padavėjai galėtų atskirti kavą su mažu pieno kiekiu arba be jo. Amerikietiškoje šio gėrimo versijoje putos yra žymėjimo agentas; reiškia, kad pieno putojimo kiekis jį išskiria iš kavų, kurioms trūksta pieno. Jei mes kalbame apie ingredientus, jie yra vienodi tiek latte, tiek macchiato. Skirtumas yra abiejų šių kavų recepte ar technikoje. Macchiato metu espreso pilamas po išvirto pieno. Kiti dalykai, dėl kurių šis gėrimas labiau išsiskiria, yra putų nemaišymas ant viršaus. Kitaip tariant, mes galime pasakyti, kad jis yra praturtintas grietinėle.
Latte vs Macchiato
- Latte yra itališkas žodis, reiškiantis pieną, o macchiato taip pat yra itališkas žodis, reiškiantis pažymėtą ar dėmėtą.
- „Latte“ yra kavos rūšis, kurioje yra daug pieno.Jį sudaro maždaug 2/3 garinto pieno. Priešingai, machiatas yra tokia kavos rūšis, į kurią įpilama nedaug pieno kartu su dvigubu espreso kadru.
- Pavadinimas Latte atsirado dėl jame esančio „pieno“ kiekio, tuo tarpu žodis „macchiato“ gėrimui atsirado, nes jis skiria šį gėrimą nuo kavos be pieno.
