Turinys

• Pagrindinis skirtumas
• Riešutai ir sėklos
• Palyginimo diagrama
• Kas yra riešutas?
• Kas yra sėklos?
• Pagrindiniai skirtumai
• Išvada

Pagrindinis skirtumas

Pagrindinis riešutų ir sėklų skirtumas yra tas, kad riešutas yra paprastas sausas vaisius, kurio subrendimo metu kiaušidės siena vis sunkiau vystosi, o sėkla lieka neprisirišusi ar laisva kiaušidžių sienelėje, o sėkla yra tręšianti kiaušialąstė, apimanti augalų embrioną. .

Riešutai ir sėklos

Terminas „riešutai“ arba „kulinariniai riešutai“ reiškia bet kurį branduolį, kuriame yra aliejaus ir kuris yra įdėtas į kietą lukštą, tuo tarpu terminas „sėklos“ paprastai naudojamas tam, kas gali plisti augalų dauginimui. Riešutai sukasi kaip vienos sėklos vaisiai, o sėklos yra dauginamasis augalų fragmentas ir embrionas. Riešutus paprastai sudaro viena arba dvi sėklos, tuo tarpu sėklos yra mažo embriono augalo formos ir yra mažesnio dydžio. Riešutai užpildomi vitaminais, baltymais ir mineralais, o sėklos yra turtingesnės maistinėmis skaidulomis, tokiomis kaip baltymai, mineralai, vitaminas B, riebalai ir maistinės skaidulos. Riešutuose yra storesnių lukštų, o sėklose nėra storesnių lukštų. Riešutas apsuptas kieto apvalkalo, vadinamo „perikarpu“, tuo tarpu sėklos turi apsauginį apvalkalą, vadinamą „luobele“ arba „sėklų apvalkalu“. Riešutas gali atsidaryti mechaniniu įrankiu, nes vystymosi metu jie patys savaime neskilinėja, o sėklos gali atidaryti rankomis, kai kurie subrendę nuo vaisių. Kai kurie riešutų pavyzdžiai yra anakardžiai, hickory, migdolai, makadamija, butternut ir pistacijos, tuo tarpu kai kurie sėklų pavyzdžiai yra javai, pupelės ir grūdai.

Palyginimo diagrama

Kas yra riešutas?

Riešutai yra vienanariai arba dviejų sėklų sausi vaisiai, sudėti į kietą lukštą, vadinamą „perikarpu“. Jie yra neatsparūs, kurių sostinėse jie neskilinėja ir išleidžia sėklas, kai subręsta. Kietasis apvalkalas fiziškai atidaromas naudojant mechaninį įrankį. Dauguma riešutų yra valgomi, juose gausu gerųjų riebalų, vitaminų, baltymų ir mineralų. Dėl didelio aliejaus lygio riešutuose jie yra labai paplitę kaip „energetinis maistas“. Riešutai valgyti kaip žalias, virti, kepti ar kepti produktai. Riešutas yra geras aliejaus šaltinis maisto gaminimo ir grožio produktuose, nes jame yra vitamino E. Kaip mokslinį riešutų apibrėžimą galime pasakyti, kad tokie riešutai kaip riešutai, migdolai, žemės riešutai ir graikiniai riešutai nėra riešutai. Žemės riešutai yra žirniai, o riešutai, migdolai ir graikiniai riešutai yra lašinukai, tai yra kita vaisių klasė. Gilės, kaštonai, sausmedžiai, lazdyno riešutai ir bukas yra laikomi „tikrais“ riešutais. Terminas „riešutas“ yra plačiai vartojamas vartojant ir maisto ruošimo sąvoką. Braziliniai riešutai, migdolai, pistacijos, graikiniai riešutai ir anakardžiai laikomi „kulinariniais riešutais“, nors, vertinant botaninį apibrėžimą, jie nėra tiksliai riešutai. Iš esmės bet koks aliejaus turintis branduolys, esantis kieto korpuso ar apvalkalo viduje, yra žinomas kaip „riešutas“.

Kas yra sėklos?

Sėklos yra maži augalai, sudaryti iš maisto, kuris maitina motininį augalą. Jie yra padengiami apsauginiais sluoksniais, vadinamais „lukštais“ arba „sėkliniais sluoksniais“. Augalas juos gamina kaip reprodukcijos procedūrą ir paprastai skiriasi nuo pačių vaisių. Kai kurios sėklos yra valgomos ir jas žmonės valgo kaip turtingus skaidulų, riebalų, vitaminų, baltymų ir mineralų šaltinius. Jie gali valgyti su paltu arba be jo. Jie gali būti valgyti kaip žali, kepti ar kaip recepto ingredientai. Sėklų pavyzdžiai yra saulėgrąžų, moliūgų, aguonų, sezamo ir linų sėklos. Paprastai žodis „sėkla“ reiškia daleles, kurios gali plisti, nors pagal mokslinį apibrėžimą jos nėra sėklos. Pavyzdžiui, bulvių sėklos skleidžia bulves, bet techniškai jos nėra „sėklos“.

Pagrindiniai skirtumai

1. Terminas „riešutai“ arba „kulinariniai riešutai“ reiškia bet kurį branduolį, kuriame yra aliejaus ir kuris yra su kietu apvalkalu, tuo tarpu terminas „sėklos“ paprastai vartojamas norint apibūdinti bet ką, ką galima pamatyti augalų dauginimuisi.
2. Riešutai mano, kad dauginamosios augalo dalys yra sėklos, kurių viena sėkla yra sėkla.
3. Riešutus paprastai sudaro viena sėkla arba dvi sėklos, priešingai, yra mažo embriono augalo pavidalo ir yra mažesnio dydžio.
4. Riešutai užpildomi baltymais, vitaminais ir mineralais, o sėklos yra turtingesnės maistinėmis skaidulomis, tokiomis kaip baltymai, mineralai, B grupės vitaminai, riebalai ir maistinės skaidulos.
5. Riešutuose yra storesni lukštai, o kitos pusės sėklos nėra storesnės.
6. Riešutų apvalkalas kietu apvalkalu, žinomu kaip „karpas“, atvirkščiai, sėklos turi apsauginę dangą, vadinamą „luobele“ arba „sėklos danga“.
7. Riešutas gali atsidaryti naudodamas mechaninį įrankį, nes, atsiradus vystymuisi, jis pats nesuskilinėja, sėklos gali būti atidaromos rankomis, kai kurios atskirai nuo vaisių pačios.
8. Riešutai yra augalo vaisiai iš kitos pusės. Sėklos yra generatyvioji augalo dalis.
9. Kai kurie riešutų pavyzdžiai yra migdolų, hickory, anakardžio, makadamijos, butternut ir pistacijų, priešingai, kai kurie sėklų pavyzdžiai yra pupelės, javai ir grūdai.

Išvada

Remdamasis šia diskusija, daroma išvada, kad riešutas yra paprastas sausas vaisius, kurio kiaušidžių sienelė subręsta vis sunkiau, o sėklų likučiai kiaušidžių sienelėje neprisiriša arba neprisijungia, o sėklos yra tręšiama kiaušialąstė, kurią sudaro augalų embrionas.