Turinys
- Pagrindinis skirtumas
- Palyginimo diagrama
- Kas yra avižos?
- Kas yra avižiniai dribsniai?
- Pagrindiniai skirtumai
Pagrindinis skirtumas
Avižos yra javų augalas, augantis vidutinio ar šalto klimato sąlygomis ir naudojamas įvairiems tikslams, pavyzdžiui, gyvūnų pašarams ir žmonių pusryčiams. Avižiniai dribsniai yra žinomi kaip miltai, gaminami iš maltų avižų, kurie dažniausiai naudojami pusryčių košėms ir kitam maistui.
Palyginimo diagrama
| Pagrindas | Avižos | Avižiniai dribsniai |
| Apibrėžimas | Javų augalas, augantis vidutinio ar šalto klimato sąlygomis ir naudojamas įvairiems tikslams, tokiems kaip gyvūnų pašarai ir žmonių pusryčiai. | Iš maltų avižų pagamintas miltas, dažniausiai naudojamas pusryčių košėms ir kitam maistui. |
| Kilmė | Atsiranda iš žemės ir auga laukuose, todėl, kad yra neapdorotos formos ir nėra galutinai perdirbti. | Kažką verta valgyti vien dėl to, kad jis eina per tinkamus perdirbimo būdus. |
| Naudojimas | Randamos kaip nesmulkintos arba iš plieno pjaustytos avižos, kurios yra didelių dydžių ir gali turėti skonį Daugeliui nepatinka, nes jos yra atvežtos tiesiai iš lauko. | Formos būna susuktos ir plonai supjaustytos su pridėtais ingredientais, kad skonis būtų kitoks. |
| Spalva | turi rudą spalvą ir kartais gali atrodyti žalia. | Yra įvairių dirbtinių spalvų. |
Kas yra avižos?
Avižos yra javų augalas, augantis vidutinio ar šalto klimato sąlygomis ir naudojamas įvairiems tikslams, pavyzdžiui, gyvūnų pašarams ir žmonių pusryčiams. Žodis avižos įgyja savo apibrėžimą kaip avižų augalas, turintis žiedlapius, susmulkintus paskutinėmis detalėmis ir iš esmės plėtojantis atmosferoje, kuriai būdingas naujas atspalvis. Šis terminas pasirodė esąs vidutinis, kaip maisto produktas, kurį žmonės vartoja kaip pusryčius, ir jis suteikia keletą gyvybingumo ir medicininių pranašumų. Avižos geriausiai gaunamos ramioje vietoje. Jie turi mažesnį vasaros šiltą būtinumą ir neabejotiną lietaus atsparumą nei daugelis avižų, pavyzdžiui, kviečių, rugių ar grūdų, todėl jie yra ypač svarbūs vėsioje, drėgnoje vasarą, pavyzdžiui, Šiaurės Vakarų Europoje ir net Islandijoje. Avižos yra metinis augalas ir gali būti sodinamos per sukauptą laiką. Be to, avižos didžiąją laiko dalį naudojamos tam, kad suteiktų eržilams papildomo cukraus ir būtiną paramą. Avižų kūnas gali būti susmulkintas, kad eržilas žymiai efektyviau apdorotų grūdus, arba gali būti užpiltas gruntas. Avižose po kukurūzų yra svarbiausia bet kurių avižų lipidinė medžiaga, pvz., Avižose daugiau nei 10%, o kai kuriose kukurūzų kultūrose - net 17%, o kviečių ir unikalių grūdų - maždaug 2–3%. Avižos sėjamos pavasarį arba vasaros pradžioje šaltesnėse vietose, kai dirva gali dirbti. Aktyvus pradžia yra labai svarbus norint gauti didelį derlių, nes vasarą avižos lėtai šiltos. Didesnėse zonose avižos sėjamos vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį. Avižos yra gerai toleruojamos ir joms nepakenks gilus sniegas ar skirtingi komponentai.
Kas yra avižiniai dribsniai?
Avižiniai dribsniai yra žinomi kaip miltai, gaminami iš maltų avižų, kurie dažniausiai naudojami pusryčių košėms ir kitam maistui. Avižos avižos yra garinamos ir išlyginamos visos avižų kruopos. Pasenusios avižos gali būti tirštos ir šiek tiek burbuliuoti, kad susidarytų košė. Snappy virimo metu avižos (greitosios avižos) supjaustytos į mažus gabalėlius prieš virti ir valyti. Akimirkos avižos yra iš anksto paruoštos ir išdžiovintos, reguliariai pridedant saldiklio, pavyzdžiui, cukraus ir kitų kvapiųjų medžiagų. Žmonės dažniausiai avižas valgo kaip virtą avižą. Neapdorotos, pjautos avižos, naudojamos kaip paskatinimas tvariniams, tačiau tam tikru mastu avižos yra naudojamos žmonėms. Nors grūdai ir šiandien išlieka tipiškas pusryčių patiekalas, jie buvo patiekiami daugelį metų. Avižos buvo sukurtos senojoje Kinijoje dar 7000 B.C. Tačiau ankstyvieji graikai pirmieji valgydavo avižas kaip šiandien žinomus košės rūšies grūdus. Žmonės visame pasaulyje javus vertina keliais būdais. Vokietijoje ir Šveicarijoje žmonės valgo avižas kaip tam tikros rūšies maistą. Nevirtos avižos per naktį sugeria nutekėjimo ir cinamono mišinį. Ryte įtraukiami riešutai ir natūralūs produktai. Abi avižų rūšys gali būti valgomos nevirtos, kaip ir muselėse, arba virtos vandeniu, kad būtų košė. Kai kuriose tautose avižos, kaip organinės muselės, yra valgytos žalios su nutekėjimu ir cukrumi, kartais su razinomis. Košė patiekiama iš daugelio požiūrių taškų. Kai kuriose Vakarų tautose košė patiekiama su nutekėjimu ar grietinėle ir saldikliu, pavyzdžiui, su tamsesniu cukrumi.
Pagrindiniai skirtumai
- Avižos yra javų augalas, augantis vidutinio ar šalto klimato sąlygomis ir naudojamas įvairiems tikslams, pavyzdžiui, gyvūnų pašarams ir žmonių pusryčiams. Kita vertus, avižiniai dribsniai yra žinomi kaip miltai, gaminami iš sumaltų avižų, kurie dažniausiai naudojami pusryčių košėms ir kitiems sotiems maistams gaminti.
- Iš žemės išaugintos ir laukuose augančios avižos turi savo pavadinimą tik todėl, kad yra neapdorotos ir nėra galutinai perdirbtos. Kita vertus, avižiniai dribsniai tampa vertu valgyti vien dėl to, kad jie naudojami tinkamai perdirbant.
- Avižos dažniausiai būna nesmulkintos arba iš plieno pjaustytos avižos, kurių dydžiai yra dideli ir kurių skonis daugeliui gali nepatikti, nes jos yra atvežtos tiesiai iš lauko. Kita vertus, kai kurios avižinių dribsnių formos yra susmulkintos ir supjaustytos plonais griežinėliais su pridėtais ingredientais, kad skonis būtų kitoks.
- Avižos dažniausiai šeriamos gyvūnams, kurie jau gyvena laukuose ir turi daugiau energijos nei daugelis kitų maisto produktų. Kita vertus, avižiniai dribsniai turi savo vartojimo vertę tik tiems žmonėms, kurie mėgsta juos naudoti per pusryčius, nes tai suteikia sotumo jausmą.
- Avižos turi rudą spalvą ir kartais gali atrodyti žali, kita vertus, avižiniai dribsniai yra įvairių dirbtinių spalvų.
