Turinys

Pagrindinis skirtumas tarp picos ir mėsainio yra tas, kad Pica yra itališkas patiekalas iš orkaitėje keptos duonos su įvairiais padažais ir Hamburgeris yra sumuštinis.

• pica

  Pica yra pikantiškas itališkos kilmės patiekalas, sudarytas iš paprastai apvalios, išlygintos raugintų kviečių tešlos pagrindų, apkeptų pomidorais, sūriu ir įvairiais kitais ingredientais (ančiuviais, alyvuogėmis, mėsa ir kt.), Keptais aukštoje temperatūroje, tradiciškai. krosnyje, kūrenamoje malkomis. Oficialiose vietose, pavyzdžiui, restorane, pica valgoma peiliu ir šakute, tačiau įprastomis aplinkybėmis ji supjaustoma pleištais, kad būtų galima valgyti laikant už rankos. Mažos picos kartais vadinamos picomis. Terminas pica pirmą kartą buvo užfiksuotas 10-ajame amžiuje lotyniškame rankraštyje iš pietų Italijos miesto Gaeta, Lazio, ant sienos su Campania. Neapolyje buvo išrasta moderni pica, o patiekalas ir jo variantai nuo to laiko išpopuliarėjo daugelyje šalių. Šiandien tai yra vienas populiariausių maisto produktų pasaulyje ir įprastas greito maisto produktas Europoje ir Šiaurės Amerikoje, jį galima įsigyti bet kurioje picerijoje (restoranas, kurio specializacija yra pica) ar kituose restoranuose, siūlančiuose Viduržemio jūros regiono patiekalus, kuriuose paprastai siūlomos picos. Daugelis kompanijų parduoda paruoštas šaldytas picas, kurias reikia pašildyti įprastoje namų krosnyje. 1984 metais įkurta ne pelno organizacija „Associazione Verace Pizza Napoletana“ (tikroji Neapolio picų asociacija), kurios būstinė yra Neapolyje, siekia „skatinti ir apsaugoti ... tikrąją Neapolio picą“. 2009 m. Italijos prašymu Neapolio pica buvo įregistruota Europos Sąjungoje kaip garantuotas tradicinis patiekalas.

  
  

• Mėsainis

  Mėsainis, jautienos mėsainis ar mėsainis yra sumuštinis, kurį sudaro vienas ar keli virti maltos mėsos, paprastai jautienos, pyragaičiai, dedami į supjaustytą duonos ritinį ar bandelę. Pyragas gali būti keptas ant grotelių, keptas ant grotelių arba užsidegęs. Mėsainiai dažnai patiekiami su sūriu, salotomis, pomidorais, šonine, svogūnais, marinuotais agurkais ar čili; pagardai, tokie kaip garstyčios, majonezas, kečupas, pagardai ar „specialus padažas“; ir dažnai dedami ant sezamo sėklų kukulių. Mėsainis su sūriu yra vadinamas sūrio mėsainiu. Sąvoka „mėsainis“ taip pat gali būti taikoma atskirai mėsos tešlai, ypač Jungtinėje Karalystėje, kur terminas „patty“ vartojamas retai arba terminas gali reikšti net tik maltą jautieną. Sąvoka gali būti priešdėlinė su naudojamos mėsos ar mėsos pakaitalo rūšimi, kaip antai „kalakutienos mėsainis“, „bizono mėsainis“ arba „vegetariškas mėsainis“. Hamburgeriai parduodami greito maisto restoranuose, užkandinėse ir specializuotuose bei aukštos klasės restoranuose (kur mėsainiai gali parduoti kelis kartus daugiau nei greito maisto mėsainiai, tačiau tai gali būti vienas iš pigesnių meniu variantų). Yra daug tarptautinių ir regioninių mėsainių variantų.

  
  

• Pica (daiktavardis)

  Keptas itališkas patiekalas iš plonai iškočiotos duonos tešlos plutos, paprastai prieš kepant, su pomidorų padažu, sūriu {{,}} ir kitais ingredientais, tokiais kaip mėsa, daržovės ar vaisiai.

  "picos gabaliukas"

  "picos pyragas"

  "Nori šį vakarą išeiti į picą?"

• Pica (daiktavardis)

  Vienintelis šio patiekalo egzempliorius

  "Jis suvalgė visą picą!"

  "Ar turėtume vakarienei kepti šaldytą picą?"

• Hamburgeris (daiktavardis)

  Karštas sumuštinis, susidedantis iš virtos maltos jautienos gabalėlio supjaustyto bandelės pavidalu, kuriame taip pat yra salotų daržovių, pagardai ar abu.

• Hamburgeris (daiktavardis)

  Tokiame sumuštinyje naudojamas pyragas.

• Hamburgeris (daiktavardis)

  Maltos jautienos, ypač tos, kurią ketinta gaminti į mėsainius.

• Hamburgeris (daiktavardis)

  Gyvūnas ar žmogus, arba jo kūnas, kuris buvo sunkiai sužeistas dėl avarijos ar konflikto.

  "Sunkvežimis atsitrenkė į elnį ir pavertė jį mėsainiu."

  "Aš padarysiu tave mėsainiu, jei tai padarysi dar kartą".

• Hamburgeris (daiktavardis)

  plokščias apvalus maltos jautienos pyragas, keptas arba keptas ant grotelių ir paprastai patiekiamas duonos riekele, pagardinta įvairiais pagardais.

• Hamburgeris (daiktavardis)

  Malta jautiena.

• Pica (daiktavardis)

  Itališkas atviras pyragas, pagamintas iš plonos duonos tešlos, paskleistas prieskonių mišiniu, pvz. pomidorų padažas ir sūris

• Hamburgeris (daiktavardis)

  keptas maltos jautienos pyragas, patiekiamas ant bandelės

• Hamburgeris (daiktavardis)

  jautiena, kuri buvo malta