Turinys

Pagrindinis skirtumas tarp sriubos ir Chowder yra tas, kad Sriuba yra pirmiausia skystas maistas ir Chowder yra jūros gėrybių ar daržovių troškinys, dažnai patiekiamas su pienu ar grietinėle ir dažniausiai valgomas su druskos krekeriais.

• Sriuba

  Sriuba yra pirmiausia skystas maistas, paprastai patiekiamas šiltas arba karštas (tačiau gali būti ir šaltas ar šaltas), gaminamas derinant mėsos ar daržovių ingredientus su atsargomis, sultimis, vandeniu ar kitu skysčiu. Karštos sriubos papildomai apibūdinamos verdant kietus ingredientus skysčiuose puode, kol skoniai išgaunami, formuojant sultinį. Tradicinėje prancūzų virtuvėje sriubos skirstomos į dvi pagrindines grupes: skaidrias sriubas ir tirštas sriubas. Nustatyta prancūziška skaidrių sriubų klasifikacija yra sultinys ir užpilas. Tirštos sriubos klasifikuojamos atsižvelgiant į naudojamą tirštiklį: tyrės yra daržovių sriubos, sutirštintos krakmolu; sausainiai gaminami iš išgrynintų vėžiagyvių arba su grietinėle sutirštintų daržovių; grietinėlės sriubas galima sutirštinti bešamelio padažu; o veloutés yra sutirštinti su kiaušiniais, sviestu ir grietinėle. Kiti ingredientai, dažniausiai naudojami sriuboms ir sultiniams tirštinti, yra kiaušiniai, ryžiai, lęšiai, miltai ir grūdai; daugelyje populiarių sriubų taip pat yra moliūgų, morkų ir bulvių. Sriubos yra panašios į troškinius, o kai kuriais atvejais gali būti, kad jie nėra aiškiai atskirti; tačiau sriubos paprastai turi daugiau skysčio (sultinio) nei troškiniai.

  
  

• Chowder

  Chowder - tai sriubos ar troškinio rūšis, dažnai ruošiama su pienu ar grietinėle ir sutirštinta suskaidytais krekeriais, susmulkintu laivo sausainiu ar kepsniu. Varškės variantai gali būti jūros gėrybės arba daržovės. Krekeriai, tokie kaip austrių krekeriai ar druskos tirpalai, gali būti pridedami prie česnakų kaip šalutinis daiktas, o krekerių gabaliukai gali būti numesti ant indo. Naujosios Anglijos moliuskų pjaustytuvas dažniausiai gaminamas su smulkintais moliais ir supjaustytomis bulvėmis, maišant grietinėlę ir pieno pagrindą, dažnai su nedideliu sviesto kiekiu. Kiti paprasti troškintuvai yra jūros gėrybių kopūstai, į kuriuos įeina žuvys, moliuskai ir daugelis kitų rūšių vėžiagyvių; kukurūzų pjaustytuvas, kuriame vietoj moliuskų naudojami kukurūzai; platus žuvų kotletų pasirinkimas; ir bulvių košę, kuri dažnai gaminama su sūriu. Žuvies, kukurūzų ir manų kruopos yra labai populiarios Šiaurės Amerikos regionuose Naujojoje Anglijoje ir Atlanto Kanadoje. Kai kurie žmonės į Manheteno moliusko pjaustyklę įeina kaip į pjaustyklės tipą. Kiti ginčija šią klasifikaciją, nes tai yra ne pomidorai, o pienas ar grietinėlė.

  
  

• Sriuba (daiktavardis)

  Bet kokie įvairūs patiekalai, paprastai gaminami derinant skysčius, tokius kaip vanduo ar žolelės, su kitais ingredientais, tokiais kaip mėsa ir daržovės, kurie suteikia skonį ir šlapimą.

  "Pho yra tradicinė vietnamiečių sriuba".

• Sriuba (daiktavardis)

  Tokio patiekalo porcija, paprastai dubenyje.

• Sriuba (daiktavardis)

  Bet koks mišinys ar medžiaga, rodanti sriubos konsistenciją.

• Sriuba (daiktavardis)

  Skysta tokio patiekalo dalis; sultinio.

• Sriuba (daiktavardis)

  Tirštas rūkas ar debesis (taip pat žirnių sriuba).

• Sriuba (daiktavardis)

  Nitroglicerinas arba gelignitas, ypač kai naudojami saugiam krekingui.

• Sriuba (daiktavardis)

  Dope (neteisėtas narkotikas, naudojamas norint arkliams bėgti greičiau ar pakeisti jų asmenybę).

• Sriuba (daiktavardis)

  Apdorojamos cheminės medžiagos, į kurias panardinama plėvelė, pavyzdžiui, plėvelė.

• Sriuba (daiktavardis)

  Skystas arba želatininis substratas, ypač organinių junginių mišinys, kuris, kaip manoma, turėjo reikšmės gyvybės Žemėje kilmei.

  "pirmapradė sriuba"

• Sriuba (daiktavardis)

  Nemaloni situacija; bėdos, problemos (taisymas, netvarka); chaosas.

• Sriuba (daiktavardis)

  alternatyvi sup

• Sriuba (veiksmažodis)

  Maitinti: tiekti su sriuba ar maistu.

• Sriuba (veiksmažodis)

  Sukurti (filmuoti) (cheminiame) besivystančiame tirpale.

• Sriuba (veiksmažodis)

  alternatyvi sup

• Sriuba (veiksmažodis)

  Vakarieniauti ar nuryti.

• Sriuba (veiksmažodis)

  Iškvėpti; ištraukti.

• Sriuba (veiksmažodis)

  Šluoti.

• Chowder (daiktavardis)

  Tiršta, kreminė sriuba ar troškinys.

• Chowder (daiktavardis)

  Troškinys, ypač žuvis ar jūros gėrybės, nebūtinai sutirštėjęs.

• Chowder (daiktavardis)

  Žuvies pardavėjas.

• Chowder (veiksmažodis)

  Pasigaminti (jūros gėrybių ir kt.) Į pjaustyklę.

• Sriuba (daiktavardis)

  Įvairių rūšių skystas maistas, paprastai gaminamas verdant mėsą ir daržoves arba bet kurį iš jų vandenyje, - paprastai pagardintas arba aromatizuotas; stiprus sultinys.

• Sriuba

  Vakarieniauti ar nuryti.

• Sriuba

  Norėdami iškvėpti.

• Sriuba

  Šluoti. Žr.

• Chowder (daiktavardis)

  Patiekalas, pagamintas iš šviežios žuvies arba moliuskų, sausainių, svogūnų ir pan., Troškinamas kartu.

• Chowder (daiktavardis)

  Žuvies pardavėjas.

• Chowder

  Norėdami pasidaryti čiulptuką.

• Sriuba (daiktavardis)

  skystas maistas, ypač iš mėsos, žuvies ar daržovių, dažnai turintis kieto maisto gabaliukus

• Sriuba (daiktavardis)

  bet kokia kompozicija, kurios konsistencija rodo sriubą

• Sriuba (daiktavardis)

  nemaloni situacija;

  "buvo sriuboje dabar"

• Sriuba (veiksmažodis)

  varvelis (lenktynių arklys)

• Chowder (daiktavardis)

  tiršta sriuba ar troškinys, pagamintas su pienu ir šonine bei svogūnais ir bulvėmis