Turinys
- Pagrindinis skirtumas
- Spagečiai prieš makaronus
- Palyginimo diagrama
- Kas yra spagečiai?
- Kas yra makaronai?
- Pagrindiniai skirtumai
- Išvada
Pagrindinis skirtumas
Pagrindinis skirtumas tarp makaronų ir spagečių yra tas, kad spagečiai yra tradicinės itališkos virtuvės dalis, makaronai paprastai valgomi daugelyje pasaulio šalių ir yra asocijuojami su Azijos virtuve.
Spagečiai prieš makaronus
Spagečiai yra garsus pasaulyje patiekalas, kilęs iš italų. Tai yra vienas iš amerikiečių mėgstamų patiekalų. Makaronai taip pat yra populiarus patiekalas, kilęs iš Kinijos ir susijęs su viena iš Azijos virtuvių. Spagečiai dažniausiai būna ilgi, tiek stori, tiek ploni ir cilindriniai. Makaronai yra ploni, pailgi ir ne tokie stori. Spagečiai gaminami iš miltų arba manų kruopų ir virti vandenyje su druska ir aliejumi, kurie užvirinami. Makaronai gaminami iš neraugintos tešlos, išvirtos verdančiame aliejuje ir vandenyje. Spagečiai nėra naudojami skirtinguose meniu. Paprastai jis gaminamas puode su verdančiu vandeniu, po kurio meniu skiriasi patiekalui gaminti naudojamo padažo rūšis. „Makaronai“ yra universalus patiekalas, kuris būna džiovintas arba paruoštas ir paruošia daugybę Azijos meniu. Šakutė naudojama valgyti spagečius. Tradiciškai makaronai valgomi su lazdelėmis. Pagrindinis spagečių ingredientas yra kvietiniai miltai arba kartais iš kietųjų kviečių gaminami aukštos kokybės spagečiai. Makaronuose yra įvairių rūšių ingredientų, tokių kaip ryžių miltai, ryžių krakmolas, bulvių krakmolas ir Kanos krakmolas. „Spagečiai“ yra kelių rūšių, įskaitant „Spaghettini“ ir „Spaghettoni“, kurie yra plonesni ir storesni tipiškų spagečių variantai. Makaronai yra įvairių veislių, paplitusių visame pasaulyje, pavyzdžiui, Mee Pok (Pietryčių Azija), Lamian (Kinija), Somen (Japonija) ir Nokedli (Vengrija). Spagečiai taip pat gaminama iš neraugintos tešlos, suformuotos į storą ir ilgą cilindro formą. Makaronai yra neraugintos tešlos forma, suteikianti jiems ilgas, plonas juosteles.
Palyginimo diagrama
| Spagečiai | Makaronai |
| Spagečiai yra garsus pasaulyje patiekalas, kilęs iš italų | Makaronai taip pat yra populiarus patiekalas, kilęs iš Kinijos ir susijęs su viena iš Azijos virtuvių. |
| Figūra | |
| Ilgas, plonas ir cilindrinis | Įvairios formos |
| Kaimo patiekalas | |
| Itališkos virtuvės dalis | Tradicinis patiekalas daugelyje šalių ir dalis Azijos virtuvės |
| Tarnavimas | |
| Paprastai patiekiama su padažu | Patiekiama kaip daugybė patiekalų, kepti, atšaldyti ir pan. |
| Sriuba | |
| Neįpilama į sriubą | Galima dėti į sriubą |
| Padaryta iš | |
| Malti kviečiai ir miltai | Miltai, kiaušiniai ir vanduo |
Kas yra spagečiai?
Spagečiai yra labiausiai žinomas patiekalas, naudojamas šiandien, ypač Vakaruose. Tai yra vienas populiariausių patiekalų italų virtuvėje. Spagečiai gaminami iš sumaltų kviečių, miltų ar manų kruopų ir vandens. Itališki spagečiai dažniausiai gaminami iš kietųjų kviečių. Paprastai jis virinamas pasūdytame verdančiame vandenyje su aliejumi, kuris užvirinamas. Spagečiai yra ilgos, plonos ir cilindrinės formos. Jis turi įvairių tipų, kurių storis skiriasi, pavyzdžiui, spagetonai, spagečiai ir vermišeliai. „Spagettoni“ yra storesni spagečiai ir reikalauja daugiau laiko virti. Spagečiai ir vermišeliai yra žinomi kaip angelinių plaukų spagečiai, nes jie yra ploni ir virti užima daug mažiau laiko. Be to, su spagečiais ruošiami įvairūs patiekalai. Jis paruoštas su įvairių rūšių padažais, mėsa, daržovėmis ir patiekiamas su pomidorų padažu. Kai kuriose šalyse, išskyrus Italiją, jis taip pat patiekiamas su Bolonijos padažu.
Kas yra makaronai?
„Noodle“ yra garsaus patiekalo, kilusio iš Kinijos, pavadinimas. Pavadinimas makaronai kilęs iš vokiečių „nudel“, kuris reiškia makaronus. Patogiau būtų makaronus susieti su azijietiška virtuve, nes daugelis joje paruoštų patiekalų dažniausiai yra azijietiški patiekalai. Makaronai gaminami iš neraugintos tešlos arba miltų, kiaušinio ir vandens. Jis virti verdančio vandens, druskos ir aliejaus mišinyje. Prieš kepant, jis gali būti džiovinamas arba šaldomas, atsižvelgiant į makaronų tipą. Makaronų forma dažnai siejama su ilgomis plonomis stygomis, nors jos gali būti įvairių formų. Makaronai taip pat yra savotiški makaronai. Makaronus galima virti pagal skirtingus receptus. Paprastai jis virinamas pasūdytame, verdančiame vandenyje ir po to nusausinamas. Juos galima valgyti iškart užvirus. Tačiau kai kurie žmonės mieliau valgo makaronus, kepdami juos su kitais ingredientais, pavyzdžiui, mėsa ir daržovėmis. Įvairūs makaronai, virti skirtingais būdais, yra kepti makaronai, atšaldyti ir makaronų sriuba. Be to, jis naudojamas kaip vienas iš ingredientų kuriant kitus patiekalus, pavyzdžiui, makaronų salotas, makaronų sriubą. Keli keptų makaronų pavyzdžiai yra „Chow mien“, „Hokkien mee“ ir „lo mein“. Makaronai taip pat patiekiami su daugeliu sriubų, tokių kaip jautienos ar vištienos sriubos.
Pagrindiniai skirtumai
- Spagečiai gaminami iš sumaltų kviečių ir miltų, tuo tarpu makaronai gaminami iš miltų, kiaušinių ir vandens.
- Spagečiai dažniausiai būna ilgi, tiek stori, tiek ploni ir cilindriniai makaronai, atvirkščiai, yra ploni, pailgi ir ne tokie stori.
- Spagečiai yra itališkos virtuvės dalis, kita vertus, makaronai yra tradicinis patiekalas daugelyje šalių.
- Spagečiai gaminami iš miltų arba manų kruopų, o vanduo ant viršutinės pusės makaronų yra pagamintas iš neraugintos tešlos, kiaušinio ir vandens.
- Spagečiai nėra dedami į sriubas, o makaronai - į sriubas.
Išvada
Spagečiai ir makaronai yra labai garsūs patiekalai visame pasaulyje ir naudojami kaip pagrindinis maistas daugelyje šalių.
