Turinys

• Saldus

  
  

  Saldumas yra pagrindinis skonis, dažniausiai suvokiamas valgant maistą, kuriame gausu cukraus. Saldūs skoniai vertinami kaip malonus potyris, išskyrus galbūt per daug. Fruktozė yra saldesnė už gliukozę ir sacharozę. Tai leido gaminti cukraus sirupus, turinčius saldumo ir tam tikrų kitų sacharozės savybių, pradedant krakmolu. Be cukrų, tokių kaip sacharozė, saldūs yra ir daugelis kitų cheminių junginių, įskaitant aldehidus, ketonus ir cukraus alkoholius. Kai kurie jų yra saldūs labai mažomis koncentracijomis, todėl juos galima naudoti kaip kaloringus cukraus pakaitalus. Tokie saldikliai be cukraus yra sacharinas ir aspartamas. Kiti junginiai, tokie kaip miraculinas, gali pakeisti paties saldumo suvokimą. Chemiškai jautrus saldumo nustatymo pagrindas, kuris skiriasi tiek tarp individų, tiek pagal rūšis, pradėtas suprasti tik nuo XX amžiaus pabaigos. Vienas teorinis saldumo modelis yra daugiataškio prisirišimo teorija, apimanti daugybę surišimo vietų tarp saldumo receptoriaus ir saldžiosios medžiagos. Tyrimai rodo, kad atsakas į cukrų ir saldumą turi labai senus evoliucijos užuomazgas, pasireiškiantis chemotaksiu net judančiose bakterijose, tokiose kaip E. coli. Naujagimiai kūdikiai taip pat įrodo, kad turi didelę cukraus koncentraciją, ir renkasi saldesnius nei laktozės tirpalus - cukrų, randamą motinos piene. Atrodo, kad saldumas turi aukščiausią skonio atpažinimo slenkstį, jo galima aptikti maždaug 1 dalyje 200 sacharozės tirpale. Palyginimui, mažiausiai kartumo aptikimo riba yra maždaug 1 iš 2 milijonų tirpalo chinino. Natūraliose sąlygose, kuriose vystėsi žmogaus primatų protėviai, saldumo intensyvumas turėtų parodyti energijos tankį, o kartumas linkęs rodyti toksiškumą. Aukštas saldumo nustatymo slenkstis ir mažas kartumo aptikimo slenkstis būtų privertę mūsų primatų protėvius ieškoti saldaus skonio (ir energijos skonio). tankus) maistas ir venkite kartaus skonio maisto. Netgi tarp lapus valgančių primatų yra tendencija, kad pirmenybė teikiama nesubrendusiems lapuose, kuriuose baltymų yra daugiau, o ląstelienos ir nuodų yra mažiau nei subrendusiuose lapuose. Taigi saldus dantis turi senovės evoliucijos paveldą, ir nors maisto perdirbimas pakeitė vartojimo įpročius, žmogaus fiziologija iš esmės nepakitusi.

  
  

• Saldus (būdvardis)

  Malonus skonis, ypač susijęs su pagrindiniu cukraus sukeltu skonio pojūčiu.

  "saldus obuolys"

• Saldus (būdvardis)

  Paragavę cukraus.

• Saldus (būdvardis)

  Kurių sudėtyje yra saldiklio.

• Saldus (būdvardis)

  Sulaikoma dalis cukraus.

  "Saldūs vynai yra geresni desertiniai vynai".

• Saldus (būdvardis)

  Neturi sūraus skonio.

  "saldus sviestas"

• Saldus (būdvardis)

  Malonaus kvapo.

  "saldus kvapas"

• Saldus (būdvardis)

  Nesuyrančios, fermentuotos, apledėjusios, rūgščios, nesugadintos ir nesustingusios.

  "saldus pienas"

• Saldus (būdvardis)

  Turėdamas malonų garsą.

  "saldus melodija"

• Saldus (būdvardis)

  Turėdamas malonų nusistatymą.

  "mielas vaikas"

• Saldus (būdvardis)

  Naudingas nusiteikimas.

  
  

  "Jam buvo malonu padėti".

• Saldus (būdvardis)

  Be perteklinių nepageidaujamų medžiagų, tokių kaip rūgštis ar siera.

  "saldus dirvožemis"

  "saldus žalias aliejus"

• Saldus (būdvardis)

  Labai malonus; malonus.

  „Naujasis„ Lexus “buvo miela gimtadienio dovana“.

• Saldus (būdvardis)

  }} Romantiškai įsitvirtinęs, sužavėtas (sekamas kartu), mylimas (sekamas).

  "Pritraukimas buvo abipusis ir momentinis; jie buvo malonūs vienas kitam iš pirmo žvilgsnio."

• Saldus (būdvardis)

  Šviežias; o ne druska ar sūrumas.

  "saldus vanduo"

• Saldus (būdvardis)

  Malonus akiai; gražus; švelnus ir patrauklus; šviesus.

  "saldus veidas; saldi spalva ar veido spalva"

• Saldus (prieveiksmis)

  Maloniai.

• Saldus (daiktavardis)

  Pagrindinis cukraus skonio pojūtis.

• Saldus (daiktavardis)

  Konditerija, pagaminta iš cukraus arba kurioje yra daug cukraus; saldainis.

• Saldus (daiktavardis)

  Maistas, valgomas desertui.

  "Ar mes galime pamatyti saldaus meniu, prašau?"

• Saldus (daiktavardis)

  mielasis; mielasis.

• Saldus (daiktavardis)

  Saldus ar malonaus kvapo; kvepalai.

• Saldus (daiktavardis)

  Saldumas, malonumas; kažkas malonaus protui ar pojūčiams.

• Pikantiškas (būdvardis)

  Skanus, patrauklus gomuriui.

  "Puikus restoranas pateikė daugybę pikantiškų patiekalų; kiekvienas buvo skanus".

• Pikantiškas (būdvardis)

  Sūrus ir (arba) aštrus, bet ne saldus.

  "Grybai, mėsa, duona, ryžiai, žemės riešutai ir bulvės buvo geri pikantiški maisto produktai".

  "Pikantiška antis gerai kontrastavo su saldžiu padažu".

• Pikantiškas (būdvardis)

  Morališkai ar etiškai priimtina.

  "Skaitytojus reikia įspėti, kad šio skyriaus citatos pateikia ne tokią pikantišką kalbą."

• Pikantiškas (daiktavardis)

  Skanus užkandis.

• Pikantiškas (daiktavardis)

  Bet kuri iš kelių Viduržemio jūros augalų, priklausančių Satureja genčiai, auginama kaip kulinarinė kvapioji medžiaga.

• Pikantiškas (daiktavardis)

  Šių augalų lapai naudojami kaip kvapioji medžiaga.

• Saldus (būdvardis)

  turi malonų cukraus ar medaus skonį; nei druska, nei rūgštus, nei aštrus

  "puodelis karštos saldžios arbatos"

• Saldus (būdvardis)

  (oro, vandens ar maisto) šviežias, grynas ir be maisto

  "gryno, saldaus oro gausa"

• Saldus (būdvardis)

  kvepia maloniai kaip gėlės ar kvepalai; kvapnus

  "puokštė saldžiai kvepiančių gėlių"

• Saldus (būdvardis)

  malonus apskritai; žavus

  "tai buvo mielas gyvenimas, kurio jis visada troško"

• Saldus (būdvardis)

  labai patenkina ar džiugina

  "šiek tiek saldaus, trumpalaikio keršto"

• Saldus (būdvardis)

  naudojamas išreiškiant pritarimą ar patvirtinimą

  "Taip, aš norėčiau ateiti į vakarėlį. Saldu!"

• Saldus (būdvardis)

  dirbti, judėti arba atlikti sklandžiai ar lengvai

  "Puikus šio motociklo valdymas"

• Saldus (būdvardis)

  (iš garso) melodingas ar harmoningas

  "saldžios fleitos natos"

• Saldus (būdvardis)

  žymintys muziką, ypač džiazą, grojo pastoviu tempu be improvizacijos.

• Saldus (būdvardis)

  (asmens ar veiksmo) malonus ir malonus ar apgalvotas

  "buvo malonu tau ateiti"

  "labai miela slaugytoja atėjo"

• Saldus (būdvardis)

  žavinga ir užburianti

  "miela katė"

• Saldus (būdvardis)

  susižavėjęs ar įsimylėjęs

  "ji atrodė jam gana miela"

• Saldus (būdvardis)

  brangusis; mylimasis

  "mano miela meilė"

• Saldus (būdvardis)

  naudojamas kaip pagarbi adreso forma

  "eik pailsėti, mielas pone"

• Saldus (būdvardis)

  vartojamas pabrėžiant įvairias frazes ir šauktukus

  "Kas nutiko? Nieko saldaus"

• Saldus (daiktavardis)

  mažos formos konditerijos gaminys, pagamintas iš cukraus

  "maišas saldainių"

• Saldus (daiktavardis)

  saldus patiekalas, sudarantis valgymo eigą; pudingas ar desertas.

• Saldus (daiktavardis)

  vartojamas kaip meilės formos adresas

  "labas, mano mielasis"

• Saldus (daiktavardis)

  saldi kažkieno dalis ar elementas

  "jūs buvote kartus, dabar ateina saldus"

• Saldus (daiktavardis)

  malonumai ar malonumai, kuriuos rasite

  "ofiso saldainiai"

• Saldus (būdvardis)

  Turi malonų skonį ar skonį, pavyzdžiui, cukraus; sacharinas; - prieštarauja rūgščiam ir karčiam; kaip saldus gėrimas; saldūs vaisiai; saldūs apelsinai.

• Saldus (būdvardis)

  Malonus kvapas; kvapnus; atstumiantis; balzamas; kaip, saldus rožė; saldus kvapas; saldus smilkalas.

• Saldus (būdvardis)

  Malonus ausiai; minkšta; melodingas; harmoningas; kaip saldžios fleitos ar vargonų natos; saldi muzika; saldus balsas; saldus dainininkas.

• Saldus (būdvardis)

  Malonus akiai; gražus; švelnus ir patrauklus; šviesus; as, saldus veidas; saldi spalva ar veido spalva.

• Saldus (būdvardis)

  Šviežias; ne druska ar sūrumas; kaip, saldus vanduo.

• Saldus (būdvardis)

  Nekeista iš sveikos ar sveikos būsenos. Konkrečiai: a) ne rūgštus; kaip saldus pienas ar duona. b) nenurodyti; nėra pūvančios ar pūvančios; nesušlapęs; as, saldus sviestas; saldi mėsa ar žuvis.

• Saldus (būdvardis)

  Plakavimas į protą; švelnus; švelnus; ramus; linksmas; laimėti; presuasive; kaip, saldžios manieros.

• Saldus (daiktavardis)

  Tai, kas skanu pagal skonį; - vartojama daugiskaita.

• Saldus (daiktavardis)

  Saldus ar malonaus kvapo; kvepalai.

• Saldus (daiktavardis)

  Tai, kas malonu ar malonu protui; kaip naminio gyvenimo saldumynai.

• Saldus (daiktavardis)

  Tas, kuris brangus kitam; numylėtinis; - pagarbos terminas.

• Saldus (prieveiksmis)

  Saldžiai.

• Saldus

  Pasaldinti.

• Pikantiškas (būdvardis)

  Malonus skonio ar kvapo organams.

• Pikantiškas (daiktavardis)

  Aromatinis daugiasluoksnis augalas (Satureia hortensis), daug naudojamas virimui; - dar vadinamas vasaros pikantiškumu.

• Saldus (daiktavardis)

  Anglų fonetikas; vienas iš moderniosios fonetikos įkūrėjų (1845–1912)

• Saldus (daiktavardis)

  patiekalas, patiekiamas kaip paskutinis valgymo kursas

• Saldus (daiktavardis)

  maistas, kuriame gausu cukraus

• Saldus (daiktavardis)

  skonio patirtis, kai cukrus ištirpsta burnoje

• Saldus (daiktavardis)

  savybė turėti cukraus

• Saldus (būdvardis)

  malonus skonis (kaip cukrus)

• Saldus (būdvardis)

  saldus pobūdis, tinkantis angelui ar cherubui;

  "angelo šypsena"

  "kerubinis veidas"

  "mielai atrodė toks serafiškas"

  „saldus nusiteikimas“

• Saldus (būdvardis)

  malonus ausiai;

  "nuobodūs violončelės tonai"

• Saldus (būdvardis)

  vienas iš keturių pagrindinių skonio pojūčių; labai malonus; kaip cukraus ar medaus skonis

• Saldus (būdvardis)

  malonus pojūčiams;

  "miela giedros daina"

  "mielas vaiko veidas"

• Saldus (būdvardis)

  malonus protui ar jausmui;

  "saldus kerštas"

• Saldus (būdvardis)

  turintys natūralų aromatą;

  "kvapnūs prieskoniai"

  "kvapnus vaismedžių sodo oras"

  "parfumuotas birželio oras"

  "kvapios gėlės"

• Saldus (būdvardis)

  (naudojami vynai), saldaus skonio

• Saldus (būdvardis)

  nei raugti, nei konservuoti;

  "saldus pienas"

• Saldus (būdvardis)

  pridedant saldinimo

• Saldus (būdvardis)

  neturintis sūraus skonio;

  "saldus vanduo"

• Saldus (prieveiksmis)

  meiliai ar meiliai („saldus kartais yra poetinis ar neformalus variantas„ saldžiai “);

  "Susan Hayward vaidina žmoną aštriai ir mielai"

  "kaip mielas mėnulio šviesa miega ant šio banko"

  "mielai kalbamės tarpusavyje"

• Pikantiškas (daiktavardis)

  bet kuris iš kelių Satureja genties aromatinių žolelių ar porūšių, turintis bitėms patrauklių gėlių žiedų

• Pikantiškas (daiktavardis)

  nykštukinis aromatinis Viduržemio jūros regionų krūmas

• Pikantiškas (daiktavardis)

  bet kuris iš dviejų mėtų šeimos aromatinių žolelių

• Pikantiškas (daiktavardis)

  aromatingas ar aštrus patiekalas, patiekiamas vakarienės pabaigoje arba kaip arklio arbatos

• Pikantiškas (būdvardis)

  morališkai garbingas ar neįžeidžiantis;

  "praeitis, kuri buvo mažai pikantiška"

• Pikantiškas (būdvardis)

  turintis maloniai aštrų skonį

• Pikantiškas (būdvardis)

  malonus skonio pojūčiui