Turinys

• Pagrindinis skirtumas
• Palyginimo diagrama
• Kas yra kviečiai?
• Kas yra miežiai?
• Pagrindiniai skirtumai

Pagrindinis skirtumas

Javai yra svarbi žmogaus mitybos dalis visame pasaulyje, nes jie lengvai laikomi ir yra angliavandenių. Jie gaminami visame pasaulyje. Grūdai taip pat yra pagrindinis maistas, be to, jame yra daug produktų, atsižvelgiant į tai, ką pasirenkate valgyti. Iš tikrųjų javai yra žolė, auginama dėl valgomųjų komponentų. Kviečiai ir miežiai yra dviejų rūšių grūdai, dažniausiai vartojami visame pasaulyje, jie taip pat laikomi pagrindiniu maistu. Abu šie javai priklauso panašiai tvarkai, šeimai ir genčiai, todėl žmonės dažnai susipainioja. Ryškiausias skirtumas tarp šių pasėlių yra tas, kad kviečiai yra Triticum genties javai, o miežiai - Hordeum genties pasėliai.

Palyginimo diagrama

Kas yra kviečiai?

Kviečiai yra javų grūdų rūšis, kurie pirmiausia buvo auginami Levanto regione, tačiau dabar auginami visame pasaulyje. Tai yra vienas iš labiausiai pasaulyje pagamintų grūdų po kukurūzų ir ryžių. Maždaug kelerius metus atgaliniai ryžiai buvo antri labiausiai užauginti grūdai po kukurūzų, tačiau išaugę ryžiai privertė juos pereiti prie trečiųjų labiausiai užaugintų grūdų grūdų. Kviečiai taip pat laikomi vienu iš pagrindinių maisto produktų, nes jie yra pagrindinis augalinių baltymų šaltinis žmonių maiste. Jame yra daugiau baltymų nei kituose daugiausiai išaugintuose grūdų grūduose, tokiuose kaip kukurūzai ir ryžiai. Kalbant apie žmonių pasėlių naudojimą maistu, kviečiai yra antra pagal dydį grūdų grūdai po ryžių. Kai kurie garsūs derliaus kviečių tipai yra kietieji raudonieji kviečiai, minkštieji raudonieji kviečiai ir kietieji kviečiai. Kviečiai geriausiai klesta vėsiu oru, o kai bus paruošta derliaus nuėmimui, jie taps rudo ar aukso atspalvio. Virimo ar kepimo tikslais kviečiai verdami. Išvirę arba kaip miltai, kviečiai naudojami sausainiams, duonai, sausainiams, makaronams, makaronams, „Chappati“ ir kitiems pusryčių košėms gaminti. Kviečiai yra svarbus vitaminų, baltymų ir mineralų šaltinis, todėl tai yra pagrindinis maistas.

Kas yra miežiai?

Miežiai yra grūdų grūdai, kurie laikomi perkamais grūdais ir dažniausiai naudojami kaip gyvuliniai pašarai. Išskyrus labiausiai pastebimą miežių naudojimą, jis naudojamas kaip vienas pagrindinių ingredientų, naudojamų formuojant alų ir kitus alkoholinius gėrimus. Miežiai turi stipresnį skonį nei kviečiai, todėl jis yra labiau mėgstamas pastarųjų atžvilgiu, kai jis yra naudojamas kaip pagrindinis ingredientas norint jį naudoti alkoholiniuose gėrimuose. Jo baltymų kiekis, palyginti su kviečių, yra mažesnis, o skaidulų kiekis didesnis nei kviečių. Miežių nereikia malti ruošiant ar kepant, pavyzdžiui, kviečius, juos galima lengvai virti kaip ryžius. Tai labai rekomenduojama kenčiantiems nuo mažesnio blogojo (MTL) cholesterolio arba norintiems sulieknėti. Išskyrus tai, kad diabetu sergantiems pacientams tai taip pat laikoma būtina dieta.

Pagrindiniai skirtumai

1. Kviečiai yra Triticum genties javai, o miežiai - Hordeum genties pasėliai.
2. Kruopos arba miltų pavidalo kviečiai naudojami sausainiams, duonai, sausainiams, makaronams, makaronams, „Chappati“ ir kitiems pusryčių košėms gaminti, o miežiai naudojami kaip vienas pagrindinių ingredientų, naudojamų formuojant alų ir kitus alkoholinius gėrimus, ir taip pat yra naudojamas kaip gyvulių pašaras.
3. Miežių nereikia malti ruošiant ar kepant, pavyzdžiui, kviečius, juos galima lengvai virti kaip ryžius.
4. Miežiai turi mažesnį baltymų kiekį, palyginti su kviečiais, ir turi daugiau skaidulų nei kviečiai.
5. Miežiai skinami šiltuoju metų laiku, kita vertus, kviečiai klesti vėsesniais metų laikais.