Turinys

• Pagrindinis skirtumas
• Kas yra viskis?
• Kas yra Burbonas?
• Pagrindiniai skirtumai

Pagrindinis skirtumas

Ar jūs esate burbono gėrėjas, arba viskio gėrėjas, turite žinoti tikrąjį šių dviejų skirtumą. Yra labai daug skirtumų tarp burbono ir viskio.Pagrindinis skirtumas tarp burbono ir viskio yra tas, kad burbonas yra statinėse brandintas distiliuotas spiritas, daugiausia gaminamas iš kukurūzų, o viskis yra distiliuotas alkoholinis gėrimas, pagamintas iš fermentuotos grūdų košės.

Kas yra viskis?

Viskis yra distiliuotas alkoholinis gėrimas, gaminamas iš fermentuotų grūdų košės. Skirtingoms veislėms gaminti naudojami įvairūs grūdai, įskaitant miežius, kukurūzus, rugius ir kviečius. Paprastai medinis statinys yra sendinto amžiaus, paprastai gaminamas iš medžio, baltojo ąžuolo. Tai yra griežtai reguliuojama dvasia visame pasaulyje, turinti daugybę tipų ir klasių. Įvairių tipų ir klasių pagrindai yra grūdų fermentacija, distiliavimas ir brandinimas medinėse statinėse. Sakoma, kad pirmą kartą distiliavimą babiloniečiai atliko Mesopotamijoje 2-ame^nd tūkstantmečio pr. Kr., kai buvo distiliuojami kvepalai ir aromatai. Paprastas standartinis distiliavimo aparatas paprastai žinomas kaip buteliukas, kurį sudaro viena kaitinama kamera ir indas išgrynintam alkoholiui surinkti. Viskio amžius atliekamas tik statinėje. Taip pat viskis, kuris brandinamas medienoje, yra geresnis nei brandinamas buteliuose. Viskis paprastai parduodamas, kai juose yra 40% ar daugiau alkoholio.

Kas yra Burbonas?

Burbonas reiškia amerikietišką viskį, kuris gaminamas iš kukurūzų. Pavadinimas burbon yra kildinamas iš Prancūzijos Bourbon dinastijos. Jis buvo distiliuotas nuo 18 val^tūkst amžiuje. Jis gaminamas visur Jungtinėse Valstijose, tačiau yra ypač susijęs su Amerikos pietų valstija ir Kentukiu. Šiuo metu burbono dalis yra apie 2,7 milijardo JAV dolerių ir sudaro maždaug du trečdalius JAV distiliuoto spirito eksporto, kuris yra 1,6 milijardo dolerių. Teisinis burbono apibrėžimas įvairiose šalyse skiriasi, tačiau pagal prekybos sutartis reikalaujama, kad šis pavadinimas būtų siejamas su JAV pagamintiems gaminiams. Remiantis Federaliniais distiliuoto alkoholio tapatybės standartais, burbonas turi atitikti teisinius reikalavimus, kad galėtų būti naudojamas JAV vartojimas. Šie reikalavimai yra šie: jis pagamintas JAV, pagamintas iš grūdų mišinio, kurio sudėtyje yra ne mažiau kaip 51% kukurūzų, brandintų naujose iškarto ąžuolo statinėse, 805 tūrio proc. Alkoholio, įpilto į statinę senėjimui, ne daugiau kaip 62,5 tūrio proc. Alkoholio, ir išpilstytas į butelius, kai tūrio procentais išreikšta daugiau kaip 40 proc.

Pagrindiniai skirtumai

1. Burbonas yra distiliuoto alkoholio rūšis, gaminamas tik JAV, o viskis gaminamas kitose pasaulio vietose.
2. Burbone turi būti ne mažiau kaip 51% kukurūzų, tačiau balansavimui taip pat pridedami miežiai, rugiai ir kviečiai. Viskis gaminamas iš vos salyklinių miežių, kviečių, kukurūzų, rugių ir ruginių salyklų.
3. Senėjimo tikslais burbonui naudojami nauji, apdegusio ąžuolo indai, paprastai baltojo ąžuolo statinės, o baltojo ąžuolo viskio apdegimo atveju.
4. Burbonas turi būti distiliuotas ne daugiau kaip 160, o viskis - ne daugiau kaip 190.
5. Burbulo įvežimas iš statinės turi būti ne didesnis kaip 125, o viskio - ne daugiau kaip 80.
6. Burbonas yra statinėse brandintas distiliuotas spiritas, daugiausia gaminamas iš kukurūzų, o viskis yra distiliuotas alkoholinis gėrimas, gaminamas iš fermentuotų grūdų košės.