Turinys

Pagrindinis skirtumas tarp Scallion ir Escallion yra tas, kad Scallion yra viena iš įvairių Allium rūšių ir Escallion yra augalų rūšis.

• Scallion

  Scallions (dar žinomi kaip žali svogūnai arba salotų svogūnai) yra įvairių Allium svogūnų rūšių daržovės. Scallions turi švelnesnį skonį nei dauguma svogūnų. Tarp jų artimų giminaičių yra česnakai, askaloniniai česnakai, porai, laiškinis česnakas, pavasarinis svogūnas ir kininis svogūnas. Nors daugelio Allium rūšių svogūnėliai naudojami maistui, ryškus skalūnų rūšių bruožas yra tas, kad jiems trūksta visiškai išsivysčiusių svogūnėlių. Allium rūšys, vadinamos scallions, turi tuščiavidurius, vamzdinius žalius lapus, augančius tiesiai iš lemputės. Šie lapai naudojami kaip daržovė; jie valgomi arba žali, arba virti. Lapai dažnai susmulkinami į kitus patiekalus, kaip svogūnai ar česnakai.

• Escallion

  Allium fistulosum, velsinis svogūnas, taip pat paprastai vadinamas svogūnu svogūnu, ilgaisiais žaliaisiais svogūnais, japoniškaisiais svogūnais svogūnais ir pavasariniais svogūnais, yra daugiamečių augalų rūšis. Rūšis yra labai panašaus skonio ir kvapo kaip giminingi paprastieji svogūnai, Allium cepa, ir tarp jų yra hibridai (mediniai svogūnai). Tačiau A. fistulosum nesusidaro svogūnėlių ir turi tuščiavidurius lapus (fistulosum reiškia „tuščiavidurius“) ir žvynelius. Didesnės A. fistulosum veislės primena porus, pavyzdžiui, japonų negi, o mažesnės - laiškinį česnaką. A. fistulosum gali daugintis sudarydamas daugiamečius visžalius gumulėlius. Taip pat auginamas pluošte kaip dekoratyvinis augalas.

  
  

• Scallion (daiktavardis)

  Pavasarinis svogūnas, Allium fistulosum.

• Scallion (daiktavardis)

  Bet kuris iš įvairių panašių genties „Allium“ narių.

• Scallion (daiktavardis)

  Bet kuris svogūnas, kuriame nėra visiškai išsivysčiusios lemputės.

• Scallion (daiktavardis)

  Porai.

• Escallion (daiktavardis)

  Velso svogūnas

• Scallion (daiktavardis)

  Rūšis mažų svogūnų (Allium Ascalonicum), kilusių iš Palestinos; eskalotas arba askaloniniai česnakai.

• Scallion (daiktavardis)

  Bet koks svogūnas, kurio dugnas nėra „iš apačios“, bet išlieka su storu stiebu kaip poras.

• Scallion (daiktavardis)

  augalas, turintis didelę liekną baltą lemputę ir plokščius sutampančius tamsiai žalius lapus; naudojamas gaminant maistą; manoma, kad kilęs iš laukinio Allium ampeloprasum

• Scallion (daiktavardis)

  jaunas svogūnas prieš svogūnėlio išsiplėtimą